Научете всичко, свързано с историята на меда и неговата употреба в различни времена и култури.

Замисляли ли сте се какъв е произходът на меда или как той е бил използван през историята?.
Когато приключите с четенето на тази статия, ще откриете как пчелите правят мед, от какво се състои пчеларството и каква е ролята на меда през историята в различни времена и култури.

От праисторията, през египетската, гръцката и римската култура до Средновековието, той знае значението на меда и различните приложения, които всяка култура му е давала.

Облечете няколко удобни ботуши и екипировката на изследователя, защото без да напускате мястото, където сте от Apícola Monte Gayubar, за да предприемете най-интересното пътешествие през цялата история, за да можете да научите повече за меда и неговото използване.

Смеете ли да ме придружите?.

Какво е мед?

The пчелен мед е сладка течност, произведена от пчелите от нектара на цветя или секрети от части от растения, клони или стволове на дървета

Те го произвеждат като храна за недостига през зимата и за да могат да поддържат температурата в кошера възможно най-оптимална.

Тези вещества се събират от пчелите и се трансформират чрез комбинирането им със собствените им вещества, депонират се, дехидратират се и се съхраняват за тяхното узряване.

Пчелите

Всяко пчеларско семейство се състои от трима основни члена: Кралица, на работник и дрон.

Кралицата: всеки кошер има майка и основната му задача е да снасят яйца, за да могат да се родят пчели работнички.

Работници: те са работниците в кошера.

Дронове: те са по-големи от работниците.

Произход на меда

Как пчелите правят мед?

За приготвяне на мед т. нар. работни пчели отговарят за събирането на нектара от цветята, съхраняването му в гръдния кош и транспортирането му до кошера, така че други работни пчели да се погрижат за неговото извличане и разлагане на по-прости съединения, най-вече глюкоза и фруктоза.

Резултатът от това разлагане се отлага върху всяка от клетките, които образуват пчелна пита, за да се дехидратира по-късно чрез движението на крилата му.

След като повече или по-малко 80% от водата бъде елиминирана, процесът на производство на мед е завършен и всички клетки преминават към восък за оптимално съхранение.

Какво е пчеларство?

The пчеларство е дейността, която се състои от отглеждане и грижи за пчели с цел получаване на всички продукти, които пчелите са в състояние да произвеждат и събират в кошера.

Основният продукт, получен от пчеларството, е медът.

История на меда

От началото на човечеството медът е много близък до човека, използва го в диетата си и го използва по различни начини, за да подобри живота си.

Медът е присъствал през цялата история в живота на човека и е бил използван във всички велики култури и времена от праисторическите времена през египетската, гръцката, римската култура и през Средновековието.

След това ще направим преглед на най-важните култури в историята, за да знаете как са използвали меда и значението, което той е имал във всяка от тях. Започнахме!

Мед в праисторията

The произход на меда и неговата история Те започват по същото време, когато пчелите и цветята са се появили на Земята. Това се е случило в кайнозоя, преди около 65 милиона години.

Медът е една от храните, които са оцелели и днес, живеейки с нас от праисторическите времена.

Той живее с човека от началото на човешкото съществуване и в продължение на много години връзката между човека и меда е престанала да бъде предположение благодарение на намерените скални изображения, където сцените на колекцията са ясно показани.

Ясно е, че първите жители на земята вече са открили мед.

Особено на африканския континент, в страни като Южна Африка, Намибия или Зимбабве са открити пещерни рисунки, които, макар и трудно да се датират точно, могат да достигнат до 20 000 години, така че те могат да бъдат свързани с общества на ловци и събирачи в периоди преди появата на първите общества производители (неолит).

Изображението показва пещерна картина, намерена в Зимбабве, където можем ясно да видим как човек прилага дим върху пчелен кошер. Това е едно от най-старите доказателства за прилагането на тази техника, която и до днес се използва в настоящото пчеларство, за извличане на мед от кошерите.

историята

Скална живопис в Зимбабве

Скална живопис в Южна Африка

В Южна Африка, в планината Дракенсберг, също са намерени изображения под формата на скални рисунки на процеса на медосбор.

За да получите представа за това как тази работа по събирането на мед би могла да бъде в праисторията, ви представяме това видео от Human Planet, където можете да видите как човек се катери на дърво с височина около 40 метра, за да получи мед.

Но можем да намерим и свидетелства за събирането на мед преди хиляди години на Иберийския полуостров, по-точно в пещерите Ла Араня, в Бикорп (Валенсия).

Пещерите са открити в началото на 20-ти век през 1920 г. от J. Poch и са част от световното наследство на ЮНЕСКО от декември 1998 г.

Представленията датират от около 7000 години преди Христа и ясно показват как се събира мед.

Те показват мъж, който се катери по лиани, за да получи мед от диви пчели.

Пещерна живопис в Бикорп

Най-ясните сцени на събиране на мед се намират в периода на мезолита, но по време на палеолита можем да намерим някои косвени доказателства за установяване на връзка с меда. Използването на пчелен восък като гориво за захранване на лампите, с които са били осветени тъмните пещери или като компонент на смоли, използвани за поставяне на връхчета, е известно и доказан факт.

Поради тази причина е логично да се мисли, че ако през периода на палеолита хората са имали достъп до пчелни пити, за да се възползват от восъка, първо трябва да консумират меда.

Мед в египетската култура

Вече в древна египетска култура медът бил част от диетата им и според намереното в павируса в Тива през 1870 г. египтяните хранели и се грижели за децата си с мед.

Според египетската култура медът идвал от сълзите на Бог Ра и присъствал във всички религиозни дарения, извършвани във фараонски Египет.

В древен Египет медът се е използвал по различни начини: като консервант за месо в бъчвите по време на пътуванията им, като укрепваща и ободряваща храна, за козметика или за лечение на порязвания, рани, изгаряния и лечение на катаракта.

Бирата е направена от ферментирал мед, а прополисът е използван при балсамиране на ритуали.

През 1922 г. в гробницата на Тутанкамон бяха открити няколко саксии с мед в идеално състояние въпреки изминалите 33 века.