Деми Мур, Виктория Бекам, Гуинет Полтроу и Дженифър Анистън са част от известните личности, които са довели до „алкална диета„Бъдете медийна диета, заемайки кориците на най-продаваните списания.
Всеки път, когато една от тези диети избухне с гръм и трясък, дишам и си мисля: Какво е това сега? Веднага се каня да се информирам и да разследвам какво е това, какво е истина, какво е опасно за него и се опитвам да разбера дали е по-близо до здравословна диета или чудо диета: малко повече можем да направим тези, които проповядват здравословна и балансирана диета.
Както почти винаги напоследък, тук никой не е изобретил нищо, тъй като алкалната диета води началото си от XIX век, и това беше д-р Клод Бернар, френски лекар и биолог, който ни заговори за първи път за важността на поддържането на Баланс хомеостатиченвътрешна среда”На нашето тяло. Чували ли сте за Неутрално PH?, Алкалната диета ли е най-добрият начин за поддържане на вътрешния баланс? и преди всичко, тази диета здравословна ли е?
През 1907 г. д-р Уилям Хауърд уточнява, че новите употреби на храни причиняват нови заболявания като остеоартрит или ревматизъм, и че това се дължи на подкисляване на "вътрешната среда". Тогава хората започнаха да говорят за кисели и алкални храни.
Представям си, че много от вас се чудят: какво е това подкисляване? Как мога да продължа Балансирам своята „вътрешна среда?, както винаги ще се опитам да поставя малко светлина върху всичко това.
Какво означава pH?
Известното рН означава „водороден потенциал“, нито повече, нито по-малко от количеството водородни йони, което можем да намерим във всяка среда. РН се измерва по скала, която преминава от 0 до 14; колкото повече водородни йони, толкова повече киселинност намираме в средата, колкото по-близо сме до нулата, толкова по-кисела ще бъде средата, така че всяко рН над 7 да се счита за алкално и ако е по-малко от 7, ние ще каже, че е киселинна среда. Ще определим точка 7 като неутрално рН.
Защо контролът на pH е толкова важен за здравето?
The тъкани и течности на нашето тяло, с изключение на стомаха, който има алкално рН, имат киселинно рН, Ето как работят и как се постига оптимално здравословно състояние, но когато в някоя от тези системи рН стане дисбалансирано и стане много киселинно, този орган ще бъде принуден да работи прекомерно. От друга страна, рН на кръвта се поддържа между 7'35 и 7'45, така че ако падне до по-малко от 7'1, ще влезем в кома и при по-малко от 6'9 ще умрем. Нашето тяло се бори с киселинността на кръвта, като търси алкални елементи на други части на тялото ни, като например калций От костите. Проблемът е, че ако тази излишна киселинност се удължи във времето, в дългосрочен план, тя ще настъпи остеопороза. Накратко, това е основата на алкалната диета.
Каква е алкалната диета?
Алкалната диета се основава на факта, че някои храна и настроение влияят върху подкисляване и токсификация на нашия метаболизъм, затова тази диета става важна в тази възраст, в която живеем, където стрес и консумацията на захари и преработена храна, Те създават в нашето тяло най-добрата среда за размножаване на всички видове патогени, които да растат в него. Привържениците на алкалната диета обвиняват храната за повечето болести, които хората страдат днес, включително Рак тъй като раковите клетки намират най-добрите си средства за растеж и размножаване в кисела среда.
Кисели храни
Подкисляващи храни са тези, богати на фосфор, сяра, йод, желязо и хлор, те присъстват в животински и растителни протеини, в мазнини.
- Млечни продукти
- Мазнини
- червено месо
- Бяла и кафява захар
- Преработени и рафинирани храни.
- Изкуствени подсладители
- Какао и шоколад
- Бяло брашно, бял хляб
- Сладкиши и варени
- Консервирани плодове
- Конфитюри
- Рафинирани зърнени култури
- Туршии
- Морска храна
- Йодирана сол
- Кафе
- Горчица
- Оцет
- Безалкохолни напитки и газирани напитки
- Алкохол
- Химически продукти
- Тютюн
- Наркотици
Алкални храни
По принцип алкалните храни са тези, които съдържат калций, магнезий, манган, натрий, калий и цинк, те са главно в плодове, зеленчуци, зеленчуци и бобови растения.
Алкализиращи храни
- Всички сурови зеленчуци, някои са кисели, но в организма имат алкализираща реакция, други са леко подкисляващи, но с тях те носят необходимите основи за правилния им баланс.
- Всички плодове, защото въпреки че някои в естественото си състояние са кисели като лимон, когато се метаболизират в тялото ни, той се държи като алкализиращ агент. (може би най-мощният от всички). Плодовете осигуряват здравословни количества кислород.
- Семена
- Пълнозърнести храни, трябва да се консумират варени.
- Скъпа, силно алкализираща.
- Хлорофил от растения, от всяко растение, особено от алое вера.
- Водата е изключително важна за снабдяването с кислород „Хроничната дехидратация е основният стрес на тялото и коренът на повечето дегенеративни заболявания, според д-р Feydoon Batmanghelidj.
- Упражнявайте кислорода с цялото си тяло, заседналият начин на живот го изчерпва.
Освен всичко, свързано с храната, алкалната диета отчита и други фактори, които подкисляват тялото ни, като стрес и лошо настроение, така че е препоръчително да следвате указанията за здравословен начин на живот и да препоръчате:
- Ходете бос, тъй като контактът със земята ви свързва с оста ви.
- Упражнявайте внимателно дишане по пет минути на ден.
- Усмихнете се, веднага щом раздвижите мускулите на лицето си, настроението ви бързо се променя.
- Измиване на езика и зъбите при ставане.
- Дъвчете спокойно.
Опасности от алкалната диета
Подобно на всички тези диети, основани на изключването на някои групи храни, алкалната диета прави грешката да произвежда недостиг на хранителни вещества че тялото ни се нуждае, в случая мастни киселини, фитонутриенти и калций. Във всяка диета трябва да търсим хранителни алтернативи, които могат да отговорят на хранителните нужди на нашето тяло.
Какво мисля?
След като прочетох различни статии, за да напиша този пост и с помощта, която опитът може да ми донесе, истината е, че трудно е да имаш много ясна представа за всичко това, Тъй като и недоброжелателите, и защитниците твърдят, че проучвания и повече изследвания на изтъкнати лекари защитават позицията си и както винаги се чудя: как е възможно? Да, още преди вчера калцият и млечните продукти бяха задължителни За да се поддържат зъбите и костната маса в оптимално състояние, внезапно алкалната диета, която е спасила толкова много хора и е променила качеството на живот на толкова много други, предлага да ги накара да изчезнат от диетата при инсулт. Както каза Сократ, „Знам само, че не знам нищо“. От една страна има смисъл, но от друга елиминираме от диетата си основни хранителни вещества, които трябва да търсим в други храни, ако пресъхнем с идеята да провеждаме алкална диета.
Моят опит и методът ми поддържат балансирана, разнообразна и достатъчна диета, тъй като не вярвам в съществуването на лоши храни и добри храни, а в равновесието От всички онези храни, които природата ни предоставя, отхвърлянето на група храни поради идеология или философия на живота не изглежда най-подходящото, въпреки че е много уважително, би било по-препоръчително да отидете на професионалист в областта на храните разработете хранителен план, съобразен с вашите характеристики, здраве, икономика и начин на живот, само знанията ви ще ви позволят намерете правилния баланс между кисели и алкални храни, така че те да се смесят, за да ви доведат Здраве и качество на живот.
Надявам се публикацията да ви е харесала, но преди всичко, че можете да си създадете собствено мнение за това какво означава здравословната диета за вас. Поздравления!