От Кармен Глория Гонсалес
Продължаваме да търсим и доставяме рецепти, специално разработени за тези дни на социална карантина. Време да се възползваме максимално от нашата къща, кухня и семейство.
Днес предлагаме много подходяща рецепта за този сезон, тъй като консервите са много подходящи за това време; и това със сигурност ще ви донесе приятни спомени от минали есени и случайни семейни спомени.
Да отидем за вкусно ... Маринован лук
1 кг пикера или маринован лук.
1/2 литър оцет от червено вино.
1/2 литър студена преварена вода.
1 голям буркан.
Дафинови листа (по избор).
Цял пипер (по желание).
Първото нещо, което трябва да направите, е да обелите лука. След това направете напречен разрез във всеки край (върха и основата), около 1/2 cm.
око! трябва да имате много добре измити буркани, както и лука.
Поставете лука в буркана, напълнете половината с оцет, а другата половина с вода. Лукът трябва да бъде изцяло покрит с течната смес.
Ако искате, можете да добавите други съставки, като дафинови листа или цял пипер, за да му придадете повече вкус.
Накрая покрийте буркана много добре и го оставете на хладно и сухо място поне една седмица.
Също така можете да ги правите само с оцет, но полученият вкус е по-силен, всичко зависи от вашия вкус.
Използвайте ги за придружаване на други ястия, като салати или за ядене с хрупкав пълнозърнест хляб.
Много наше и идеално ястие за есента!