Описание
Кедровите ядки имат мек вкус, който е идеален за нарязване, печене и готвене. Наслаждавайте се на сурови кедрови ядки в салати, супи или смесени с други ядки. Те са чудесни и за приготвяне на сос песто.
Имоти: Кедровите ядки са сушен плод, който е много богат на основни хранителни вещества. Съдържа незаменими мастни киселини, много е богата на витамини Е и осигурява минерали като калий, магнезий, цинк и желязо.
Китайският кедров ядка потиска апетита, тъй като е засищаща храна, поради което се препоръчва за диети за отслабване, повишава нивата на енергия, намалява риска от сърдечни заболявания, има антиоксиданти, които помагат в борбата със стареенето и помага за грижата за здравето на очите.
Съвети за скара:
Кедровите ядки могат да се консумират направо сурови, но можете и да ги изпечете, за да получите онзи смел вкус на кедрови ядки.
За да изпечете кедрови ядки, ги разстелете върху тава за печене и ги препечете на 180º за 5-10 минути. Премествайте ги на всеки няколко минути, за да сте сигурни, че кафяви от всички страни.
За да ги изпечете на скара, загрейте кедровите ядки на умерен слаб огън за няколко минути, докато леко покафенеят. Внимавайте да не ги прекалявате, защото кедровите ядки се загряват много бързо.
Източник: Китай
Алергени: Може да съдържа следи от зърнени култури с глутен (пшеница, ръж, ечемик, овес, спелта, камут или техните хибридни сортове) и производни продукти; следи от фъстъци и продукти на основата на фъстъци; следи от ядки (бадеми, лешници, орехи, кашу, шам фъстък, макадамия) и производни продукти