Кой ден е да започнете да готвите добър десерт, не мислите ли? Независимо дали имате достатъчно късмет да се насладите на слънцето с пролетни температури или ако сте се събудили с дъжд и облаци, Сладкото, което съм приготвил за днес, ще ви зарадва в петък. Искате ли да съчетаете сметана, изгорена захар и плодове в една и съща десертна чаша? Е, пристигнахте в точното време, защото ми хрумна днес Изгорен лимонов крем с ягоди и киви, почит към сладостта за тези, които предпочитат плодовите десерти. Е, това е „микс“, пълен с вкусове и усещания, с който няма да има човек, който да отхвърли добра чаша десерт. Искате ли да го проверите? Ами сервирайте му това Изгорен лимонов крем с ягоди и киви, ще се радвате като дете. Точно както го приготвяте ...
Общо време: 30 минути
Брой закусващи: 4 човека
- 50 грама лимон.
- Лимонови кори.
- 100 грама захар.
- 70 грама масло.
- 100 грама яйце.
- 8 ягоди.
- 2 киви.
- 4 бисквитки.
- Захар.
- Ментови листа.
Разтопяваме маслото в тенджера на огъня, без да кипваме и добавяме сока и лимоновата кора заедно с яйцата и захарта (важно е да разбием яйцата и да налеем количеството, посочено в тази рецепта). Поставяме котлона на средно ниво и докато разбъркваме с ръчните пръчки, загряваме, докато получим гъста сметана, след което ще я махнем от огъня, оставяйки я да се охлади до стайна температура. Предаваме лимоновия крем вече топъл в сладкарски плик и го запазваме в хладилника.
Почистваме и нарязваме плодовете на малки кубчета и ги запазваме. Нарязваме бисквитката в хаванче, без да я оставяме прашна и ще имаме всичко необходимо за изгорения лимонов крем с ягоди и киви.
Монтаж на плоча.
Ще използваме десертни чаши, където ще уредим Изгорен лимонов крем с ягоди и киви по слоеве. Първо, правим основа от лимонов крем в дъното на всяка чаша. След това добавяме нарязана бисквита, слой ягода и киви, повтаряме операцията и завършваме с още лимонов крем. Отгоре поръсваме малко захар и с помощта на кухненска факла го изгаряме леко, като декорираме десерта с малко ментови листа.
За приготвянето на този десерт сме използвали нашите торби за сладкиши за еднократна употреба, отличен начин за украса на сладкиши и сладкиши с крем или други кремове. Искате ли да видите останалите кухненски аксесоари в нашия магазин? Е, не ги пропускайте, с тях ще ви е по-лесно да готвите.