алервита

Отивате в супермаркета, за да пазарувате за семейството, сред които е член с непоносимост към лактоза. Вашият син току-що е диагностициран с тази непоносимост и следователно объркването и недоумението обзеха цялото семейство. И така, четете внимателно състава на всяка храна, която сте имали в списъка си за пазаруване. Взимате кисело мляко и проверявате съставките и алергените в него. Прочетохте, че има мляко, но не и лактоза. Първата ти мисъл ... „Как може да бъде това? Лактозата не е мляко? Ако има мляко, ще съдържа ли лактоза? Да избера ли продукт без мляко? "

Когато започнем с алергия или непоносимост към храна, тази ситуация е много честа и не означава, че трябва да ни причинява повече безпокойство, отколкото е необходимо. Със сигурност има много объркване с алергия към млечни протеини и непоносимост към лактоза. Те са две различни неща. Основните протеини в млякото са беталактоглобулин и казеин. И от своя страна, лактозата е захарта в млякото. Следователно завършва с наставката -osa. Тъй като фруктозата е захарта в плодовете, малтозата е в малца или захарозата (обикновената захар), получена от захарна тръстика или цвекло.

Хората, алергични към млечни протеини, трябва да премахнат всички млечни продукти и мляко от вашата диета. Това е така, защото казеините и други млечни протеини не могат да присъстват, тъй като те са алергенът, на който тялото ви реагира. Гамата от продукти без мляко е огромна, проверете в нашите супермаркети или в онлайн магазина.

Докато лактозната непоносимост имате лактазен дефицит, който е ензимът, отговорен за обработката му, а вашата диета се състои от премахване на лактоза от вашата диета. Не е необходимо да премахвате млякото или млечните продукти, тъй като по този начин можете да се възползвате от техните свойства. Например калций или, в случай на кисело мляко, пробиотици, които зеленчуковият десерт няма естествено.

Следователно може да има млечни продукти без лактоза, защото трябва само да премахнете тази захар. И дори остатъците могат да останат, без да засягат грижите за алергии. В Европа продукти, съдържащи по-малко от 0,1 грама лактоза на 100 g от продукта, са сертифицирани като „без лактоза“. В нашия супермаркет всички продукти, които съдържат иконата „без лактоза“, отговарят на това изискване.

На нашия уебсайт www.alervita.com ние различаваме тези две патологии с розовото лого за „без лактоза“ и синьото лого за „без мляко“. Не забравяйте, че тази събота, първото от месеца, всички продукти имат допълнителни 5% отстъпка.

В млечните продукти без лактоза най-трудно се намира ... маслото. Марката MinusL е без лактоза, но с млечен протеин. Тоест, това е масло, масло и запазва вкуса си в сравнение с растителен маргарин.

Не искаме да затваряме тази публикация, без да прикачваме тази статия, която списание Senior в своя майски брой посвещава на БЕЗЛАКТОЗНАТА диета, в която освен обяснението на тази непоносимост и важните предпазни мерки, които трябва да предприемете по кратък, кратък и ясен начин, тя подчертава серия от продукти, включително току-що споменатото масло.

И да ви напомним, че SalAia 2014 започва днес. Посетете уебсайта им, за да разгледате презентации, семинари и дейности за без мляко или без лактоза.

Няма какво повече да ви желая ...Щастлива диета! или без лактоза, или без мляко.