Правилното хранене е важно на всеки етап от живота, но става изключително важно, ако става въпрос за хора, хоспитализирани или отслабени от някакъв вид заболяване или просто с течение на времето. Голямата дилема идва, когато в повечето от тези случаи пациентът не може да яде никакъв вид храна и трябва да бъде хранен изкуствено. Клиничното хранене е най-подходящият вариант за контролиране дали тези пациенти имат адекватно ниво на протеини, витамини и други необходими хранителни вещества.

хранене

По венозния път или насочването на храната към стомаха, използваните техники за изкуствено хранене гарантират, че пациентите, които ще бъдат оперирани или току-що претърпели операционната зала, няма да получат недохранване по всяко време. Същото се случва и при възрастни хора, понякога прехранени с витаминни добавки, но отчасти недохранени поради неспазване на правилната диета.

Според Пилар Гарсия, ръководител на отдел по клинично хранене и диететика в болница „Грегорио Мараньон“ в Мадрид, „тази медицинска специалност е насочена към контрол на хранителния статус на пациентите, които не могат, не трябва или не искат да се хранят по конвенционален начин“. Чрез оценка на веществата, които липсват на организма, се определят необходимите приноси в зависимост от изискванията на всеки индивид и тяхната основна патология.

Администрирането на тези хранителни вещества може да се извърши чрез епруветки в храносмилателния тракт, което е известно като ентерално хранене, или директно чрез кръвообращението. Този втори метод се нарича парентерално хранене. Хосе Мария Мартинон, ръководител на Службата за детска критика и спешна помощ в болницата Clínico Universitario de Santiago, „по-добре е да се пренебрегне парентералният път и да се прибегне до ентералния път, особено в педиатрията, когато пациентът не може да приема никакъв вид храна. " Според експерта, "храненето през венозните пътища е по-агресивно и с повече свързани усложнения".

Както при единия тип техника, така и при другия, храненето трябва да се адаптира към заболяването, което пречи на пациента да се храни по конвенционален начин. Следователно има вариации, ако пациентът е диабетик или има бъбречна недостатъчност, но изборът на единия или другия метод се дължи само на това дали храносмилателната система работи правилно или не.

Възможно недохранване

Въпреки че гериатричното хранене не съществува като такова, в сектора на по-старото население се регистрират повече случаи на недохранване, не само защото много от тях живеят сами и диетата им е по-дефицитна, но тъй като с увеличаване на възрастта проблемите с преглъщането и тялото е отслабено от различни заболявания, по-специално рак и невродегенеративни патологии.

„В тези случаи се прави хранителна оценка на гериатричния пациент и ако се установи липсата на каквото и да е вещество, се предписва изкуствено хранене, по най-осъществимия начин, според възрастта, клиничното им състояние и нуждите им“, обяснява д-р Гарсия.

Един от най-типичните случаи, при които възрастните хора трябва да се хранят изкуствено, е дисфагия, състояние, което затруднява или напълно предотвратява преминаването на храната от устата към стомаха. Тази патология обикновено се среща при крехки пациенти, чиято физическа или психическа среда е много ограничена поради някакво напреднало или продължително заболяване.

Домашно обслужване

Хоспитализираните пациенти трябва да бъдат хранени по-често по този изкуствен път, но все повече хора трябва да използват тази система, докато живеят у дома. „Домашното парентерално хранене се прилага при пациенти със заболявания на храносмилателната система, които им пречат да поемат част от храната и следователно не могат да поддържат адекватно хранително състояние“, обяснява Пилар Гарсия. През 2003 г. в Испания 47 възрастни пациенти се възползваха от тази техника, за да получат необходимите вещества.