ОПИСАНИЕ НА ПРОДУКТА

Това е дизахарид, получен от рафинирана захар (захароза) с помощта на бактериален щам (NON-GMO), който ензимно реорганизира молекулата на захарозата чрез промяна на гликозидната връзка от [O– D-фруктофуранозил - D-глюкопиранозид] на [6-O - D - глюкопиранозил].

тадж

ПРОИЗХОД (Съставки)

100% натурален, получен от захарна тръстика от Бразилия.

ЕКВИВАЛЕНТНОСТ

1 кг се равнява на 500 г захар от захарна тръстика (захароза) в сладост.
1 кг се равнява на 1 кг тръстикова захар (захароза) като пълнител.

ХРАНИТЕЛНИ СПЕЦИФИКАЦИИ (Съгласно спецификацията).

Гликемичен индекс, 20.
Калории на грам, 3.80

СЕНЗОРНИ И ФИЗИЧЕСКИ СПЕЦИФИКАЦИИ

Външен вид: Бели кристали, леко бледо жълти.
Разтворимост: Разтворим във вода

МАНИПУЛИРАНЕ И СЪХРАНЕНИЕ

Боравене: Използвайте адекватна вентилация, за да избегнете възможно най-много
концентрация на суспендирани частици въздух.

Съхранение: Да се ​​съхранява на хладно и сухо място и да се държи контейнерът затворен.

РЕГУЛАТОРНО РАЗГЛЕЖДАНЕ

НАССР
КОШЕР
Одобрение от FDA (САЩ)/ЕС/COFEPRIS (MEX) *

* СПОРАЗУМЕНИЕ, ПО КОЕТО СА ОПРЕДЕЛЕНИ ДОБАВКИ И ДОБАВКИ В ХРАНИТЕ, НАПИТКИТЕ И ХРАНИТЕЛНИТЕ ДОБАВКИ Променливи дози на храна, прегледайте раздел 6 от споменатото споразумение.

Съгласно регламента на Европейския съюз може да се използва в храни за кърмачета.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Директно върху храната в промишлен процес. Този екстракт е идеален за формулиране на продукти с нисък гликемичен индекс, без захар или енергийно осигуряващи продукти за продукти, фокусирани върху консумацията при високоефективни дейности. Също поради стабилността на изомалтулозата, тя се препоръчва в изотонични напитки с ниско PH.
Препоръчва се като пълнител в подсладители или прахообразни продукти поради ниската си хигроскопичност.

Продукти: Енергийни, спортни или изотонични напитки, продукти за
диабетици, сладкиши, шоколадови блокчета, млечни продукти, кисело мляко, напитки и зърнени храни.

Информацията, съдържаща се тук, трябва да служи като ориентир, тя не ограничава мерките, които трябва да се вземат в заведенията.