Това, което се случва с яйцето, е, че то е невероятна и евтина храна. Състои се от най-качествените протеини, мазнини от различни видове и високо качество, включително известната Омега 3, витамини и минерали. Оказва се, че в природата няма нищо, което да ви дава всички тези предимства ... и струва само 15 цента за единица. Можете да разрешите хранене, като осигурите всичко необходимо, само за 30 цента, ако изядете няколко яйца, стига те да не са сурови, тъй като суровият яйчен протеин не се усвоява. Логично, Danone и Nestlé (и останалата част от индустрията) не се интересуват от това, че знаете, че можете да допринесете всичко това за вашата диета само за 30 цента, защото тогава продажбите им на Meritene, Danacol, Bio и всички онези неща, които те продават бихте паднали на прекомерни цени и за капак обикновено са пълни със захар. Поради тази причина те ви разказват за холестероловата милонга и полагат усилия да ви накарат да повярвате, че трябва да намалите много приема на яйцеклетки, за да бъдете здрави, точно обратното на реалността. И това, за съжаление, се повтаря от някои лекари и диетолози, които присъстват на беседи и конгреси, спонсорирани от хранителната индустрия на Макиавели.

отслабване

Когато се фокусираме при загуба на тегло, яйцето е основен съюзник, който ще ви помогне да отслабнете ако го използвате разумно. И дали всъщност единственият недостатък, който можем да сложим на яйцето, е, че съдържа много мазнини, което изобщо не е проблем, но може да ограничи скоростта, с която отслабвате, ако ядете твърде много. Мазнините, които ядете, изпреварват това, което сте съхранили, когато става въпрос за производство на енергия, така че - най-общо казано - ако ядете много, ограничавате количеството, което изгаряте. Това, което не винаги е толкова математическо, ще обясня по-подробно в новата книга, по която работя сега, но засега нека продължим да прилагаме това просто правило: първо този, който ядете, е изгорен, а след това този, който имате.

Ако искате да отслабнете и помислите да спазвате диета като тази, която спазвах, за да отслабнете с повече от 30 килограма за четири месеца, мисля, че трябва да използвате яйчен протеин като редовна част от вашата диета, или като консумирате яйца по естествен начин, както направих аз, или използвайки всички нови продукти, които се появиха на базата на яйчен протеин. За да ви дам няколко примера, сега има прахообразен и ароматизиран яйчен протеин, който можете да използвате при готвене и за приготвяне на смутита. Имате и готови за пиене шейкове на базата на яйчен протеин. От последните наскоро опитах черешовата на дегустация и много ми хареса, защото не е сладка, а по-скоро има свежестта на черешите, преди да станат много зрели, с едно докосване дори киселина. В допълнение, има и извара от белтъци, които са ефектни като десерт или дори като заместител на ястието, както и течните белтъци, които се продават навсякъде, дори в Mercadona, въпреки че качеството им е доста нестабилно и понякога те са твърде течни и не се извиват добре.

Ако предпочитате да използвате сурови яйца като част от храненията си, първото нещо, с което трябва да сте наясно, е, че те трябва да бъдат приготвени по начина, по който искате, но да сте готови. Само по този начин получавате пълното усвояване на неговите протеини. Трик за намаляване на мазнините, които ядете - ако имате нужда от тях - може да бъде използването на два белтъка за всеки жълтък, но никога не изхвърляйте жълтъка и приемайте само белтъци. Някои от мазнините, които се намират в жълтъка - където между другото има и протеини - са необходими за усвояване на микроелементите, открити както в белия, така и в жълтъка.

[amazon_link asins = 'B01LBE6YXU, B072VQKP4R, B017T537US, B00DNKBPR6, B073PMDLFP, B073PM9BYQ, B071GZGT7Y' template = 'ProductCarousel' store = 'adelgsinmilag-89' e 'market' 89 ' ′ E9′e9′e9′e9'e-link55 ′ adlgsinmilag-21 ′ marketplace-9′e9′e9′e9 ′

За да изчислите количеството протеини и мазнини в яйцата, можете да използвате таблиците на хранителните стойности в този блог, като вземете предвид, че малкото яйце тежи около 50 грама, средното тежи по-малко от 75 грама, а голямото повече от 75 грама. Колкото по-свежо е яйцето, толкова по-добро качество има неговият протеин и когато го отворите ще видите, че е по-плътно и по-малко воднисто. С разграждането на протеина той става по-течен. Отделно от това, мисля, че можете да ядете яйца със спокойствие, защото това е пълноценна храна, която почти всеки харесва, приготвена по един или друг начин. Ако имате деца вкъщи, съветвам ви също да ядете достатъчно яйца на седмица, да не отслабвате - и това - но да ги храните правилно. В последните проучвания, децата, които консумират най-много яйца, имат най-добри темпове на растеж.