Ако не готвите цвекло, защото смятате, че е твърде сложно да го направите, не пропускайте това лесно ръководство.

приготвяне

Цвеклото има много ползи за организма и освен че осигуряват цвят на ястията, те осигуряват и големи хранителни вещества. Въпреки че за много хора готвенето на цвекло може да бъде смущаващо и те предпочитат да изберат други съставки. Ако обичате цвекло, но не знаете как е по-добре да го приготвите, тогава не пропускайте това, което ще ви кажем в Bekia Cocina в следващите редове.

Цвеклото като сладка храна

Цвеклото добавя сладко докосване към всяко ястие и е снабдено с антиоксиданти и хранителни вещества като фолиева киселина, манган и калий. Има обаче много готвачи, които цвекло може да се готви, когато е сурово. и е възможно.

Прясно и сурово цвекло може да се готви с най-простите техники. Можете да приготвите цвеклото във фурната, на огън, да го приготвите за салата или за всяко друго ястие, към което искате да добавите тази вкусна съставка. В допълнение, с това малко ръководство можете също да намерите вдъхновение, за да можете да опитате цвекло по други начини, които вероятно сте свикнали.

Как да приготвим цвекло

Приготвянето на прясно цвекло е много по-лесно, отколкото можете да си представите в момента. От златно цвекло до червено цвекло до всеки друг сорт, те са зеленчуци с красив цвят и преди всичко вкус. Можете да създавате леки салати по вкусни горещи рецепти. Но как да ги приготвим? Не губете подробности:

1. Първо отрежете зеленчуците и стъблата на цвеклото и ги съхранявайте увити в хартиена кърпа в хладилника за по-късна употреба. Цвеклото е добър заместител на спанака или руколата.

2. Нарежете корена до дъното на цвеклото.

3. Разтрийте кожата с четка и почистете цвеклото, за да отстраните всякакви замърсявания.

Как да готвя цвекло

След като подготвите цвеклото, трябва да се запитате как трябва да се готви. По-долу ще намерите някои опции за това как да ги приготвите, за да можете да ги вкусите по начина, по който най-много ви харесва. Просто трябва да вземете предвид размера и плътността на цвеклото, което имате под ръка, така че може да се наложи да го готвите малко по-дълго, ако е доста голямо. Просто изпробвайте готовност, при която остър нож лесно може да проникне в цвеклото. в идеалния случай е нежен, но не прекалено мек.

Печено цвекло

Печенето е един от най-добрите начини за приготвяне на цвекло, защото създава богата, плътна текстура с концентриран вкус, който ще ви хареса. Как да печем цвекло:

- Загрейте фурната до 400 ° C

- Покрийте лист за печене с хартия за печене.

- Полейте половинките цвекло със зехтин, сол и черен пипер.

- Разстелете цвеклото в тигана и го оставете да се пече в продължение на 45 минути, докато не можете да поставите вилицата и да забележите, че е нежно вътре.

- Оставете цвеклото да се накисне в алуминиевото фолио и отстранете ципите със стара кърпа или кухненска хартия, докато цапат.

Ако искате те да имат по-дълбок вкус, просто трябва да ги приготвите по-дълго време. докато половинките от цвекло се увиват (поотделно) в алуминиево фолио и след това се препича за 60 минути в тиган, приготвен за това.

Запарено цвекло

Запареното цвекло запазва цвета и вкуса си. Това е и най-бързият начин да ги приготвите, само за 15 минути ги приготвяте. Как да го направя?

-Нарежете цвеклото на по-малки парчета

-Поставете парната кошница във вряща вода

-Парете 15 минути или докато омекнат

-Отстранете кожата, като внимавате да не се изцапате

Варено цвекло

Вареното цвекло е идеално за диета за отслабване. Ще трябва само:

- Поставете цялото цвекло в средна или голяма тенджера, която покрива водата над цвеклото за около два пръста.

- Оставете водата да заври и оставете цвеклото, покрито, да къкри в продължение на 45 минути.

- Извадете цвеклото, както е готово и веднага ще трябва да го потопите в ледена вода, за да улесните премахването на ципите.