Фигура 1. Схема на действията, проведени в рамките на пилотната програма Perseo: Семейни сесии Насоки за семействата относно Храна/Физическа активност Физическа активност Информация Учебен материал: Храна Физическа активност Ръководства Учители Обучение Семейства Студенти Лечебни центрове Ръководство за детско затлъстяване за специалисти в първичната помощ Физическа активност. Препоръка в мрежа Преглед на менютата Ръководство за училищни менюта Ръководство за физическа активност в училище Страница 3 от 15

референтна

ФИГУРА 3. СРЕДСТВА ЗА ОБИЧАЙНО ПЪТУВАНЕ ДО УЧИЛИЩЕ С училищен автобус Разходка с велосипед С градски транспорт С кола 52% участват в спортни дейности (главно футбол и плуване). ФИГУРА 4. ПРОЦЕНТ НА ​​УЧИЛИЩА, КОИТО РЕДОВНО УЧАСТВАТ В УЧИЛИЩНИ И ИЗВЪНШЕСТВЕНИ СПОРТНИ ПРАКТИКИ, СПОРЕД МОДАЛНОСТТА. 13% никога не правят спортни дейности, а 9,8% го правят само един час седмично. С други думи, около всеки четвърти ученик не практикува редовно спортни дейности или го прави с по-малко от един час посвещение всяка седмица. ФИГУРА 5. НАВИК В СПОРТНАТА ПРАКТИКА. РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ НА УЧИЛИЩА СЪГЛАСНО БРОЯ СЕДМИЧНИ ЧАСОВЕ, ПОСВЕТЕНИ НА СПОРТНИ ПРАКТИКИ. Няма 20% 13% 10% 1 час седмично 2 до 4 часа седмично 57% 5 или повече часа седмично Страница 6 от 15

ФИГУРА 9 - ОСНОВНА ПРИЧИНА ЗАЩО НЕ ПОТРЕБЯВАТ ОБСЛУЖЕНАТА СЪОТНОШЕНИЕ Защото се обичам, винаги обичам да играя всичко, което ми служи. Други причини, защото е студено Други причини, защото е студено, защото ми служат много, защото ФИГУРА 10. ОСНОВНИ ЖАЛБИ НА ГОСТИТЕ В ТРАПЕЗАРИЯТА (%) 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Други Разнообразие Не обичат зеленчуци Не обичат риба Количество Температура Представяне Вкусни ястия Основните оплаквания на ученици, които ядат основното хранене в трапезарията на образователния център се отнася до неприязънта към някое от предлаганите ястия, главно защото те не обичат зеленчуците и не обичат рибата. Повече от 15% от потребителите съобщават, че не харесват вкуса на ястията, а около 15% също съобщават, че сервираното количество не е достатъчно. Други причини за оплакване са температурата, при която се сервират ястията и в по-малка степен във връзка с разнообразието от менюта и представянето на ястията Страница 9 от 15

ФИГУРА 12. СРАВНЕНИЕ НА ДЕЙНОСТТА НА ЕЖЕДНЕВНАТА ЕНЕРГИЯ ОТ МАЗНИ МЕЖДУ ДЕЦА ПОТРЕБИТЕЛИ И НЕ ПОТРЕБИТЕЛИ НА УЧИЛИЩАТА 37,5 37,3 37,1 36,9 36,7 36,5 36,3 Момчета Момичета Общо 36, 1 35,9 Училищна столова Без училищна столова Общо 4,5. ПРИЕМ НА ЕНЕРГИЯ И ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА. Що се отнася до приема на енергия и хранителни вещества в училищната трапезария, средният прием е 580 Kcal/ден за момичета и 778 Kcal/ден за момчета. Енергията идва в 18% от протеините, 40% от мазнините и 44% от въглехидратите. Приемът на мазнини идва от 11% от приема на наситени мастни киселини (SFA); в 17% от мононенаситените мазнини (AGMI) и малко повече от 9,5% от приема на полиненаситени мастни киселини (PUFA). ФИГУРА 13. КАЛОРИЧЕН ПРОФИЛ 50 58% 12 15%