„Действие срещу глада“ води изследване, което заключава, че безработните се грижат по-малко за себе си и са склонни към затлъстяване

Здравето и работата не са свързани само от икономически фактори. Това е заключението, достигнато от Acción contra el Hambre в изследване, представено днес, базирано в квартал Сан Кристобал де Лос Анхелес, в квартал Вилаверде в Мадрид. Целта: да се знаят последиците, които безработицата има върху храната. Изследването с техники за количествен и качествен анализ е проведено от април до декември 2018 г. И резултатът е огромен: безработните се грижат по-малко за себе си и са склонни към затлъстяване.

изследване

Това се случи с Мария (не истинското й име). Тя е на 37 години и напусна работата си преди две поради здравословен проблем с малката си дъщеря. „Въпреки че в моя случай ставаше дума за съгласие, когато времето мине и сте у дома, започвате да отказвате. Преминавате от активност в пасив, започвате да изпитвате безпокойство и хладилникът е винаги наблизо. Започвате да се храните по-зле, много сладкиши и предварително приготвена храна. Влизаш в дупка. Тялото ви не реагира на вас и животът ви се преобръща с главата надолу ”, казва той.

Случаят на Мария не е точен. В продължение на осем месеца състоянието на околната среда в мадридския квартал беше анализирано като определящ фактор за хранителната и здравната ситуация на съседите му. Резултатите потвърждават, че здравето и работата вървят ръка за ръка и си влияят взаимно, така че въздействието, което безработицата има върху здравето на страдащите от нея и тяхното семейство и социална среда е огромно.

Проучването комбинира техниката на количествен анализ, чрез проучване на данни от различни институции, работещи в квартала, и качествена, чрез 60 полуструктурирани интервюта, които позволиха да се задълбочи храненето и здравето на участниците.

Антонио Варгас, ръководител отдел „Хранене в Action Against Hunger“ и член на изследователския екип, обяснява, че „наднорменото тегло и свързаните с него хронични заболявания са по-разпространени сред групи безработни“. Освен това предупреждава, че „като цяло нездравословната храна и лесното пазаруване не са свързани с разходите. Като цяло нежеланието да се готви, проблемите със самочувствието, липсата на разнообразие се съчетават с високата консумация на въглехидрати, захари и ниския прием на плодове, например ".

Накратко, проучването е установило, че тези хора консумират храни, богати на мазнини, захари и тегло, които причиняват наднормено тегло и затлъстяване и че ограниченият достъп до качествена хранителна оферта е свързан и със загубата на традиционния бизнес и свръхпредлагането на предварително приготвени храни. В допълнение се добавя още една информация: като цяло те правят малко физическа активност поради проблеми със самочувствието "и в крайна сметка това е белът, който хапе опашката си".

Образователното ниво също е от ключово значение. В този случай гражданите на този квартал имат значително по-ниско ниво от останалите квартали Вилаверде. „Ето защо решихме да направим проучването в този квартал, защото той е един от най-депресираните в Мадрид“, добавя Варгас.