Изследване, проведено от изследователи от Университета в Гранада, открива токсични минерали (като никел, уран, кобалт, олово, арсен, бисмут или цинк) в хранителни заместители за отслабване, които се продават в аптеките, като енергийни блокчета, ориз торти и смутита. В някои случаи нивото на токсичните минерали, което учените са установили, надхвърля границите, разрешени от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA). Това изследване, водено от Хосе Анхел Руфиан Енарес, Професор на катедрата по хранене и хроматология и член на Института по хранене и хранителни технологии и на Центъра за биомедицински изследвания, е публикуван в списание Food Chemistry. Първият му автор е Ана Зурита Ортега, студент по докторантура по социална фармация в Международното висше училище на UGR и изследовател в Департамента по хранене и наука за храните, Института по хранене и хранителни технологии и Центъра за биомедицински изследвания.
- Оризовите сладкиши не са толкова здравословни, колкото искат да създадем, нито са полезни за отслабване
- Какво представляват хранителните добавки, как се използват и рисковете
- Health публикува препоръки за хранителни добавки като липоева киселина
- Връзките в една връзка Брадата е да или не Кой я има, се възприема като по-привлекателна, според проучване
- Хранителни добавки, хранителни, минерали Spirosa