Ново изследване на мозъка разкрива защо мазнините и захарите правят все повече хора със затлъстяване.

наука

в обобщение

Последните изследвания показват, че преяждането не е поведенческо разстройство, като липса на самоконтрол и не е причинено от хормонален дисбаланс.

Вместо това храни с високо съдържание на мазнини и захари биха претоварили системата за възнаграждение на мозъка, намалявайки способността му да информира индивида да спре да яде. В тези случаи, колкото повече ядете, толкова повече искате да продължите да го правите.

Знанието, че такъв механизъм съответства на пристрастяването, е от значение само ако помага за разработването на лечения. Лекарството римонабант може да намали желанието за ядене, но има опасни странични ефекти. Необходими са по-нататъшни изследвания за това дали мозъчните мрежи, участващи в преяждането, съвпадат с тези на наркоманията и ако е така, дали лечението на зависимостта би ограничило епидемията от затлъстяване.

Само като задоволи жаждата си за шоколад, плъхът би рискувал да умре, наскоро разбра нашата група. В един експеримент разрешихме на плъховете да имат неограничен достъп до обичайната си храна, както и до зона, пълна с апетитни хиперкалорични храни: колбаси, чийзкейк, шоколад. Муридите намалиха приема на здравословни, но скучни продукти и консумираха почти изключително калоричната храна. Те напълняваха, докато не затлъстяха.

След това с помощта на импулс светлина предупредихме плъховете за пристигане на неприятно въздействие върху краката им, докато ядат. Тези, които ядат безвкусни храни, бързо ги изоставят и бягат, но затлъстелите продължават да поглъщат богатата храна, пренебрегвайки предупреждението, от което са се научили да се страхуват. Неговото хедонистично желание надделя над основното му чувство за оцеляване.

Нашите открития приличат на други, направени по-рано от Бари Еверит от университета в Кеймбридж, с изключение на това, че плъховете му са били пристрастени към кокаина.

Така че плъховете със затлъстяване са пристрастени към храната? Невъзможността за потискане на поведение, въпреки негативните последици, е често срещана при пристрастяването. Подобно натрапчиво поведение се среща при определени хора. Почти всички затлъстели хора казват, че искат да консумират по-малко; въпреки това те продължават да ядат повече от необходимото, въпреки че знаят, че това може да има негативни последици за тяхното здраве и социален живот. Някои изследвания показват, че преяждането активира системите за възнаграждение на мозъка ни; При някои хора степента на този ефект преодолява съобщенията, които мозъкът им изпраща, когато им е достатъчно. Както при алкохолиците и наркоманите, колкото повече ядат, толкова повече искат да ядат. Техническа зависимост или не, ако преяждането стимулира същите мозъчни вериги като употребата на наркотици, лекарствата, които потискат системата за възнаграждение, могат да помогнат на хората със затлъстяване да ядат по-малко.