Жълъдите са пълни с основни минерали, които са важни за цялостното здраве на тялото
Както всеки друг дървесен орех, жълъдите са широко разглеждани като дотличен източник на храна, отчасти поради високата му хранителна стойност. Сред хранителните вещества, които те съдържат, са: Въглехидрати, фибри, фосфор, калий и протеини.
Медицинска употреба
The жълъди така е пълен с основни минерали, които подобряват цялостното здраве на тялото. The дървесна ядка съдържа стягащи свойстваs, които помагат за защита на кожата.
Богатите на танин екстракти от накиснати или сварени жълъди могат да се използват за ускоряване на зарастването на рани, намаляване на възпалението или изгаряния и лечение на болки. Жълъдите също са заредени с диетични фибри което улеснява движението на червата, което го прави идеален за страдащите от различни състояния, свързани с стомаха, Какво диария, запек и подуване на корема, както и нередовни движения на червата, спазми и други стомашно-чревни дискомфорти.
Установено е също, че регулират нивата на кръвната захар в организма, което е полезно за предотвратяване на диабет.
Високото съдържание на фибри и сложни въглехидрати в жълъдите помагат за предотвратяване на скокове в нивата на кръвната захар. Ядката на дървото също е отличен източник на здравословни мазнини, които могат да насърчат по-добро здраве на сърцето.
Жълъдите са известни съдържат високи нива на ненаситени мазнини, които са полезни за баланса на холестерола. Установено е също, че жълъдите предотвратяват появата на затлъстяване, атеросклероза и други състояния, свързани с консумацията на наситени мазнини. Ядката на дървото също е отлична източник на витамин В комплекс което повишава метаболитния статус на организма и цялостното здраве.
Ядки от дървета също съдържат високи нива на минерали, необходими за здравето на костите.
Минералите, открити в жълъдите, са наблюдавани, за да предотвратят появата на остеопороза. Те също са пълни с калций, който увеличава костната плътност в тялото. Известно е, че съдържат дървесни ядки високи нива на протеин което е жизненоважно за създаването на нови тъкани и клетки. Високото съдържание на протеини в жълъдите също помага да се ускори възстановяването и възстановяването на щетите. Известно е също, че жълъдите осигуряват по-дълготрайни енергийни резерви, когато се консумират.
Поддържани от жълъди системи за тяло
Жълъди са известни като полза за различни части на тялото . Жълъдите съдържат стягащи свойства, които насърчават здравата кожа. Съдържанието на танин в дървесните ядки помага да се направи кожата по-еластична и еластична.
Жълъди също са известни с това, че облекчават обривите, изгаряния и раздразнения, както и ускоряват зарастването на рани и забавят възпалението.
Известно е високо съдържание на фибри има голяма полза за храносмилателната система, тъй като се отнася до запек, диария и други стомашно-чревни оплаквания като подуване на корема и спазми. Дървесната ядка ефективно регулира нивата на кръвната захар, което я прави идеална за контрол на диабета. Също така беше установено, че богатото съдържание на Витамин В на дървесната ядка регулира ензимните процеси в организма. Жълъдите също са полезни за сърцето, тъй като насърчават здравословен баланс на холестерола. Дървесните ядки също са полезни за костите, метаболизма на тялото и цялостното здраве.
Начини за използване
Подобно на много други дървесни ядки, жълъди са богати на етерични масла, които могат да бъдат извлечени за готвене. По-специално, жълъдите от червен дъб са били използвани от индианците единствено за добив на нефт. Жълъди също може да се смила на брашно за създаване на различни продукти на основата на брашно като хляб и сладкиши. Жълъдите могат да се използват и като заместител на кафето. Богатата на танин вода от накиснати или варени жълъди може да се използва като астринген