Считано за най-дебелото сирене там, изварата присъства и в двете диети за увеличаване на мускулната маса и загуба на тегло.

всички

Изварата има много гъвкавост, в края на краищата тя може да се използва както като пълнеж за хляб, така и като добавка или основна съставка в изискано ястие. Но ползите от него не са само във вкуса и способността за използване в различни рецепти, тъй като е идеална храна за тези, които искат да поддържат здравословна диета и дори да отслабнат.

Нискомаслено извара е, В сравнение с други сирена, и каза моето и рикота, и разполага с богат източник на витамини от група В, здравословни мазнини и протеини. Да не говорим, че такова питателно сирене има хранителни вещества като магнезий, селен и цинк, калций, калий, минерали, които са от съществено значение за организма.

Основни характеристики Изварата се представя по два различни начина: тя може да бъде гранулирана (с различни размери) или паста. Всяка от тези форми също е здравословна и има същите свойства.

Неговият цвят и бяло се получават от обезмаслено мляко, като по този начин се осигурява производството на млечна киселина от строго. С това имаме кисел вкус поради ферментационното свойство. Този вкус все още прави използването му добре при плодовете, чрез сладкиши за десерт, като ястия или солени закуски.

сирене леко

Изварата се вписва идеално между леката храна. Дори защото освен свръхниското съдържание на мазнини, лесното храносмилане и едно от качествата, придобити по време на процеса.

Докато другите сирена трябва да бъдат подложени на втвърдяване или осоляване, преди да бъдат опаковани, същото не се случва с фермата, като по този начин допринася за по-доброто използване на суровината (прясно мляко). Следователно има OPTIMUM индекс на протеин и калций като съдържание на натрий и мазнини и ниско.

Свойства и хранителна стойност на извара

- Общо мазнини. 30 грама извара и 1 грам обща мазнина. Препоръчителният дневен прием и нискомаслено сирене, и извара и извара стават идеалните варианти за диетата.

Тъй като това е още една причина да добавите извара в рутината на хранене и контролиране на идеалното здравословно тегло. При балансирана диета мазнините трябва да представляват 20-53% от общите консумирани калории.

- Наситени мазнини. Сао 0,63 грама наситени мазнини и 30 грама извара. За да разберете дали и дали консумирате правилното количество наситени мазнини и достатъчно, за да изчислите и проследите, и ако консумирате 55 грама общо мазнини за един ден, наситените не могат да надвишават границата от 5,5 грама.

Когато става въпрос за намаляване на консумацията на наситени мазнини, и отбеляза, че извара и най-подходящи, тъй като част от продукта е по-малко от 1 грам наситени мазнини.

- Протеини. 30 грама извара, ja 4 грама протеин. Протеините представляват около 10-35% от образуването на сирене, което определя изделието като важен източник на това хранително вещество. Тъй като производството на сирене има коагулация на казеин от мляко и това е най-важният протеин, присъстващ в сиренето. Казеин и използван от практикуващ Musculação, тъй като казеинът и протеинът се считат за бавно усвояване, Оптималната опция е да се консумира преди заспиване.

Протеините, присъстващи в сиренето, намаляват най-доброто качество за намиране, така че те имат всички аминокиселини, от които тялото се нуждае за състава на нови протеини, които имат няколко основни функции за поддържане на здравословен живот.

Изварата може да се характеризира като опция за промяна на менюто, особено за представяне на по-малко мазнини в сравнение с рикота. При възрастни протеините трябва да поемат 10 до 35% от общите консумирани калории през деня.

- въглехидрати. 30 грама вила и 1 грам въглехидратно сирене. Сиренето обикновено има достатъчно количество въглехидрати в непосредствена близост.

Това хранително вещество е от съществено значение за осигуряване на енергия на тялото и не трябва да има диетични ограничения, тъй като липсата му може да доведе до неблагоприятни последици, например изтръпване, главоболие, световъртеж, лош дъх.

Въглехидратите, открити в сиренето, се характеризират с лактоза, където единственият недостатък и състоянието на някои хора, които имат непоносимост. Възрастният, който се храни здравословно, представянето на въглехидрати трябва да бъде от 45 до 65% от общия прием на калории на ден.

- Калций. В 30 грама извара присъстват 18 mg калций. Калцият е много важен в диетата, той интегрира органичните реакции в клетките и действа в развитието на тялото и укрепването на костите и зъбите, от съществено значение е да се предотврати остеопорозата. Сиренето е богато на елемент калций и един от най-големите източници на този минерал в храната.

- Съвпада. В 30 грама извара се откриват 39,6 mg фосфор. Такива хранителни вещества и доста популярни, за да помогнат на мозъка за по-нататъшна експлоатация, интегрирането на предаването на нервни импулси и да помогне за запазването на паметта. Фосфорът също участва в генерирането на енергия в организма, секрецията на хормони и мускулната контракция.

- Натрий. 100 грама извара, ще намерите 120 mg натрий. Натрий и се използва в организма за реакциите на нервни импулси, транспортиране на вещества между клетките чрез осмоза и по-съществени роли.

Проучванията показват, че консумацията на натрий в Бразилия е добре спомената по-горе, което допринася за усложнения като хипертония и повече сърдечно-съдови заболявания.

Следователно е от съществено значение да се намали приемът на натрий в диетата, особено чрез сол и се добавя в препарати и промишлени продукти, основните злодеи, когато се говори за излишни хранителни вещества. Ежедневните показания за натрий са 5 грама сол или чаена лъжичка храна.

Ползи от извара

Изследванията показват, че диета с ниско съдържание на калций може да направи по-голяма склонността към напълняване. Ето защо е важно да запомните, че млечните продукти са чудесен източник на хранителни вещества с калций.

Друго предимство Млякото и млечните продукти се характеризират, всъщност благоприятстват правилното развитие на пребиотичната флора по отношение на червата, което създава чревно здраве, абсорбираните хранителни вещества, включително калций, и дори имунологичната ефективност. Друг момент, който трябва да запомните и значението на калция за здравите кости и зъби.

Вилата и вид сирене, идеални за отслабване, само защото съдържат по-малко мазнини и холестерол от останалите, направени също от краве мляко. В допълнение, той е представен като оптимален източник на протеин и е много вкусен. И заради вкуса му, просто потупване на вкуса и текстурата на храната. Включете в най-простите рецепти, ще трябва само да замените други видове сирене на вила.

Изварата е с ниско съдържание на наситени мазнини, мазнини, свързани с развитието на сърдечно-съдови заболявания. Ето защо, тази храна и оптималният избор за здравословен живот, в допълнение към насърчаване на контрола на теглото.

Много хора имат въпроси как да го прилагат в диетата. Изварата е универсална храна, която може да се консумира по много различни начини. Има възможност за използването му в много видове препарати, например пълнежи на базата на сандвичи, сосове, пастети и емпанади.

И изварата може да се яде в салати, пикантни пайове, които съдържат пълнозърнести тестени изделия, колкото е възможно повече, и пълнене на теста. Все още има по-рядко срещани и доста вкусни начини за прилагането му в диетата. Това може да сервира пълнеж от сирене на киш, сладкиши, десерти, домашна проба и сметана с червени плодове.

7 Ползи от изварата

- Тази храна намалява риска от рак на гърдата.

- Помага за укрепване на костите.

- Помага за храносмилането.

- Намалете холестерола.

- Помага за здравето на бременните жени.

- Регулира нивата на кръвната захар.

- И помага за здравето на сърцето.

Извара в диетата за отслабване

В допълнение към приема на извара не прави телесното тегло по-високо, наличието на високо съдържание на протеини помага за поддържането на чиста телесна маса. Белите сирена като извара имат високо съдържание на CLA, конюгирана линолова киселина, което ги прави приятели на диетата, тъй като спомага за намаляване на мазнините в корема.

Замяна на кашкавал с извара

Изварата е част от индикацията на групата храни за диетолозите. Той е с ниско съдържание на калории и мазнини и може да бъде чудесен съюзник за вашата собствена диета. По-ниското количество мазнини в сиренето го прави по-малко калории, което помага за загуба на тегло или контрол.

И популярният суроватъчен протеин (суроватъчен протеин), присъстващ в изобилие в извара, което води до добро количество аминокиселини BCAA, което се характеризира с лесно усвояване и спомага за намаляване на мазнините, а също така оптимално при диети за тези, които искат да спечелят мускулна маса. или

Хората, които са с висок холестерол, трябва да избягват пълномаслено мляко и кашкавал, тъй като те са намалени, богати на наситени мазнини. От друга страна, вариантът с нискомаслено бяло сирене и къщата на чудесен пример не представлява никакви противопоказания.

препоръчително количество извара

Голямата загриженост на хората, които са на диета и разбират количеството калории или точки и мазнини, предлагани от храната, която ядат. В случая на извара това ще зависи от вида мляко, използвано в собственото производство.

Има 2 вида извара, Това, което се произвежда от полуобезмаслено мляко с 2% мазнини, и калоричната стойност на това и 90 kcal на 100 грама, а една супена лъжица има около 30 грама. Другият вид прясно сирене се произвежда от обезмаслено мляко, 1% мазнина и има калорична стойност 70 kcal на 100 грама.

Необходимо е да се предупреди за разнообразието между количеството мазнина на 2 вида сирена. Ако се произвежда от обезмаслено мляко, 100 g ha до 1 грам обща мазнина; Те са 0,63 грама наситени, 0,09 грама полиненаситени и 0,28 грама мононенаситени. Ако се произвежда от полуобезмаслено мляко, това е 2 грама от общата мазнина.

Препоръка и 2 до 3 порции млечни продукти на ден. Съветът е, че няма възможност да се погълне това количество от вкъщи, въпреки това да се включва обезмаслено мляко и кисело мляко на ден, за да се постигне споменатото.

Дори и с ползите за тялото и здравето, поглъщането на сирене трябва да се извършва умерено. Консумирайте около 2 супени лъжици на ден, 3 пъти седмично, се характеризира здравословна честота. И може да се приема с пълноценни храни и например препечен хляб, хляб и сандвичи.

Сравнение между извара и други

На пазара се предлагат много опции и често е трудно за потребителя да избере вида на вкусното и здравословно сирене. Що се отнася обаче до сиренето и диетата, има сигурно, че кашкавалите имат по-големи количества мазнини в сравнение с по-белите.

А по-бялото сирене обобщава идеалните възможности за хора, които се хранят балансирано. Въпреки това, дори сред белите сирена има объркване и дори най-популярните, рикота, извара и прясно сирене, повдигат въпроси относно консумацията и диетата.

И е важно да се отбележи, че прясното сирене не е сирене, подобно на стандартните мини, а е популярно като сушено паустеризирано сирене или мини. Frescal характеризира по-белия цвят и меката консистенция, което генерира серум. И стандартното, макар и леко сирене кипи сухо и твърдо.

Хората, които искат да отслабнат, трябва да са наясно с калориите във връзката всеки път и да следят количеството калории в конкретните сирена. 30-грамово парче извара осигурява 29 калории, 56 калории от рикота и 79,2 калории от прясно сирене.

къща цена на сирене

Цената на извара и малко висока, в зависимост от региона, бурканът с 400 г струва до $ 15,00 часа. Въпреки че има версии на малки саксии с 200g, където цената е около R $ 7.00 до R $ 8.00. Поради високата цена на изварата, някои хора решават да я направят у дома. Веднага след като е налице по-долу, супер лесна рецепта за това как да направите домашна извара.

Рецепта как да си приготвите собствена домашна извара

Както видяхме, процесът на приготвяне на този вид сирене е съвсем прост и може да се направи точно там, у дома. Доход и доста бързо и лесно. И разбира се, домашната рецепта излиза много по-достъпна от закупуването на готовия пазар за сирене. Така че, ако предпочитате да направите своя собствена покупка на кабина Inves, посетете:

  • 1 литър обезмаслено мляко;
  • оцет или бял лимон;
  • Сол на вкус

Метод на приготвяне:

Поддържайте огъня върху носителя навреме и добавете млякото в тигана, оставяйки го да се нагрее до температура на кипене.

След като заври, изключете котлона и добавете 3 супени лъжици оцет или чист лимонов сок. Ако не получавате достатъчно мътеница, добавете още една супена лъжица или повече. Количеството ще варира, тъй като киселинността на сока или оцета се променя от един на друг, без да се казва, че това влияе и върху качеството на млякото.

Прочетете също: прясно сирене, извара или извара: кой вариант и по-здравословен? - Леки рецепти

Малко след това и така се разбърква, докато млякото отдели суроватката. Колкото повече се движи, толкова по-кремообразно беше сиренето, но в замяна ще бъде малко по-трудно да пресеете суроватката. След разбъркване, сложете съдържанието в гевгир и оставете да се отцеди, докато се получи цялата суроватка. Така че, просто изчакайте малко в хладилника, в затворена тенджера и вуаля! Ще можете да консумирате закуска, обяд, лека закуска или вечеря.

помнете валидността на пазителя и по-краткото сирене. Идеалният и консумиран същия ден, за да се насладите на свежестта или, в противен случай, на две. Следователно, ако консумирате за ден или два по-малко от това, което се преподава в рецептата тук, намалете пропорционално всяка съставка.