Известни и „жертви на модата“ с ентусиазъм следват някаква философия на храната, за да поддържат форма. Открийте модните тенденции и не го играйте с храната.

диети

Колкото и да е любимата ви актриса горещ защитник на някоя от тези диети, трябва да бъдете много внимателни, когато ги следвате до последно. Наталия Úбеда, добавен учител на Хранене от университета в Сан Пабло CEU, е звучно: „Най-здравословното нещо е да ядете всичко, умерено. Елиминирането на храни - дори ако са мазнини или тези с повече калории - може да бъде опасно в дългосрочен план, ако се прави стриктно “. Така че сега знаете, че принадлежността към хранително племе може да бъде още един начин за подобряване на здравето, но може да се превърне и в обсесивна патология.

ОРТОРЕКСИКС

Orthorexia nervosa е разстройство, което Испанско дружество по психиатрия Класифицира се като психиатрично разстройство. Състои се от прогонване от диетата на всички храни, които не са потенциално здравословни. Арнолд Шварценегер беше един от неговите последователи.

Какво ядат. Диетата им се основава на протеини (варено пиле и риба), плодове, зеленчуци и пълнозърнести тестени изделия. Те не опитват мазнини или продукти с „празни калории“.

Предимство. Те са пристрастени към фитнеса и „физическите упражнения предотвратяват много заболявания“, казва Убеда.

Опасности "Драстичното намаляване на приема на мазнини е много вредно за хормоналната регулация, можете да страдате от дефицит на витамин D и това засяга ейкозаноиди, молекули, които информират клетките за това как трябва да функционират", обяснява експертът.

МАКРОБИОТИКА

Те програмират диетата си, търсейки хармония между ин (женски) и ян (мъжки), поради което пият от ориенталски кулинарни традиции. Те могат или да не са вегетарианци. Актрисите харесват Джулия Робъртс и Гуинет Полтроу те го направиха модерен в Холивуд.

Какво ядат. Те ядат почти всички видове храна, но с баланс: ако ядат котлет (ян), компенсират го с варени картофи или салати (ин).

Предимство. Ако се спазва добре, тя е подобна на средиземноморската диета, доста балансирана. В допълнение, той включва водорасли, соя, зелен чай. много полезни и малко консумирани храни на Запад.

Опасности Няма, освен ако не са извършени превишения.

Вегани

Те не ядат никакъв продукт от животински произход от уважение към тях. Синеад О'Конър или Дрю Баримор те спазват тази диета.

Какво ядат. Те са строги или чисти вегетарианци, тъй като никога не пият мляко, яйца или производни животински продукти.

Предимство. The Американска диетична асоциация, през 2009 г. той обяви, че всички вегетариански диети "помагат за контрол на холестерола и хипертонията".

Опасности „Строгите вегетарианци страдат от хранителни дефицити, може да им липсва желязо, калций или цинк, тъй като би трябвало да ядат повече от 3 кг храна на ден, за да покрият приема на тези хранителни вещества“, обяснява Úbeda.

АЮРВЕДИСТАС

Те следват диктата на своята аюрведическа група (вата, питта и хапа). В Испания един от защитниците му е певецът Мигел Босе.

Какво ядат. Те са склонни да ядат почти всички групи храни, въпреки че не обичат много кравето мляко.

Предимство. Това е философия на разнообразната и неограничаваща диета.

„СУРОВИ ХРАНИ“ ИЛИ СУРОВИ

Те са вегетарианци (строги или ово-лакто-вегетарианци), които ядат всичко сурово. Деми Мур Известно време беше суровояд.

Какво ядат. Ако са строги вегетарианци, само зърнени храни и сурови зеленчуци; ако са ово-лакто-вегетарианци, те също включват пастьоризирано мляко и пресни яйца в диетата си.

Предимство. „Яденето на сурови зеленчуци носи предимства, ако се измият добре, защото се губят по-малко витамини“, обяснява Úbeda.

Опасности „Има грудки, като картофи, които, ако се консумират сурови, имат соланин, токсично вещество. Освен това този тип диета е по-малко смилаема и съществува риск от ядене на храна при лоши хигиенни условия ”, добавя диетологът.

УЛТРАМЕТАБОЛИЧНИ

Те следват метода на американския лекар Марк Хайман, която защитава, че е необходимо да се яде "в хармония с гените".

Какво ядат. Елиминирайте транс-мазнините и изкуствените подсладители (тези, съдържащи се в безалкохолните напитки) от диетата.

Предимство. Това е балансиран режим, въпреки че все още няма епидемични данни за неговата ефективност за отслабване.

Тема? Да, но и истината: трябва да ХРАНИТЕ ВСИЧКО в умерени количества. Строгите диети могат да бъдат опасни.