Извънкласни дейности за цялостно обучение на студенти по бакалавърска степен по хранене 7 Mónica Reyes & Herica Arias Mónica Reyes & Herica Arias Автономен университет в Наярит Град на културата Amado Nervo Boulevard Tepic-Xalisco S/N C.P. 63190 Тепик, Наярит. Мексико. J. Peña, M. Moctezuma, (съст.). Университетски преподавателски науки. Сборник - ECORFAN-México, Nayarit, 2015.

извънкласни

11 Фигура 2.1 Физическо активиране в гимназия 13 на UAN Фигура 2.2 Хранителна оценка при физически активации Фигура 2.3 Стойка със здравословна храна при физически активации Хранителни бригади Други цялостни учебни дейности, които сме използвали при студентите от специалността „Хранене”, са бригадното хранене в началните училища (приблизително 3300 ученици от началното училище). Една от програмите, която се провежда, е програмата, която сме провели съвместно с бакалавър по медицински сестри от UAN, която има за цел да предостави социална услуга за подобряване на обществото, за която те провеждат кампанията за борба с педикулозата и от страна на Храненето, оценката и хранителния мониторинг на децата, които посещават тези начални училища.

Студентът от специалност „Хранене“ прилага на практика своите знания за храненето в общността, прави хранителни оценки на децата и изнася беседи за правилното хранене, както и осъществява процес на откриване и насочване на пациенти с проблеми в техния хранителен статус. Хранителните знания се предават чрез различни дидактики в зависимост от възрастта на общността, която посещават. Тези дейности са забелязали голямо признание сред студентите от специалността „Хранене“, тъй като те обичат да посещават различни общности, също така те използват и подобряват творческия си капацитет чрез проектиране на различни дейности и хранителна динамика, така че населението да запази тези хранителни знания предадени. Те също така работят върху своята професионална етика и отговорност към населението, което трябва да се лекува. Фигура 2.4 Хранителни бригади в началните училища 12 Фигура 2.5 Хранителни разговори в началните училища Фигура 2.6 Хранителни бригади в началните училища

14 Фигура 2.8 Студенти, даващи препоръки Група за взаимопомощ, оценяваща моето съществуване, Гражданско сдружение. Компостела, Найарит. Февруари-юни 2014 г. Студентите предоставиха хранителни съвети на 112 души от групата за взаимопомощ, където извършиха хранителна оценка, хранителни планове, примери от менюто и мотивираха присъстващите си с физически активирания. Фигура 2.9 Студенти, които са изнасяли лекции пред групата. Фигура 2.10 Ученици, даващи хранителни насоки. Храна за компания Вила Сантяго в Компостела Найарит. Отглеждане на органични продукти (звънец, домати, краставици). Февруари - юни 2014г.

Извършена е оценка на хранителния статус на 30 служители на компанията. Освен това бяха приложени планове за хранене, както и хранителен мониторинг в продължение на четири месеца. Фигура 2.11 Студенти с част от персонала на компанията 15 Медицински конференции в подкрепа на пенсионери от SPAUAN. Участие на студентите от специалността „Хранене“ в сесиите за насърчаване на здравето, провеждани от съюза на академичния персонал на UAN, с областта на храненето, в която се извършват хранителни детекции и консултации според хронично-дегенеративни патологии, които го изискват. Фигура 2.12 Стойка за подкрепа на храненето Участие на федерални програми на Държавната стратегия за превенция и контрол на СД, наднормено тегло и затлъстяване. Юли 2014 г. Степента на хранене участва в началото на тази национална стратегия през юли тази година с масирано събитие, организирано от Министерството на здравеопазването, в което различни агенции участваха, за да работят заедно, с цел да се намесят чрез намаляване на индексите на хронично- дегенеративни патологии и следователно намаляват заболеваемостта и смъртността на тези пациенти.