Те са ефектни бисквитки, с много диетични и здравословни съставки. Овесените ядки ни осигуряват фибри и омега 3 и ябълка еднакво, но с повече витамини и минерали. Вътре са хрупкави и нежни и шоколадът ще ги направи много по-вкусни за ядене.
Приготвянето му е лесно и практично с нашия Thermomix, просто трябва да добавите съставките стъпка по стъпка и тестото ще бъде направено само. Единствената подробност е, че първо трябва да сготвите ябълката и след това да направите бисквитките ръчно, за да ги изпечете.
Шоколадови ябълкови овесени ядки
Някои бисквитки с вкусен вкус на шоколад и ябълка. Те са съставени от овесени люспи, така че да се окажат много по-здравословни и с перфектно комбинирано тесто, което при печене да е нежно и хрупкаво отвън.
- Алисия Томеро
- Испанска кухня
- Тип рецепта: закуска
- Калории: 450
- Порции: 30
- Време за подготовка: 25M
- Време за готвене: 20M
- Общо време: 45M
Съставки
- 1 голяма ябълка, на кубчета
- 200гр кафява захар
- половин чаена лъжичка канела
- 250 г масло
- 50гр бяла захар
- 1 яйце
- 40гр царевично нишесте
- 400гр пшенично брашно
- 200гр овес
- 150гр тъмен шоколад на малки парченца
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
Подготовка
Загряваме фурната до 180 °. В нашата чаша Thermomix добавяме 100гр масло. Нека го стопим чрез програмиране 1,5 минути при 100 ° при скорост 1,5.
Ние добавяме ябълка, нарязана на ситно, 50 г кафява захар и половин чаена лъжичка смляна канела. Ние го готвим всичко за 10 минути при 110 ° при скорост на лъжица. След като ябълките са сварени, ги отцеждаме и ги оставяме настрана.
В същата чаша без почистване добавяме 150 г масло, на 150гр кафява захар и 50гр бяла захар. Ние смесваме всичко чрез програмиране 3 минути при скорост 2.
След това добавяме 1 яйце Y. чаена лъжичка екстракт от ванилия. Разсрочваме 1 минута при скорост 2.
Ние добавяме 400гр пшенично брашно, на 40гр царевично нишесте и чаена лъжичка сода за хляб. Ние смесваме всичко чрез програмиране 3 минути при скорост 5.
Накрая добавяме 200гр овесени люспи и 150гр тъмен шоколад на малки парченца. В тази част трябва да се отбележи, че когато тестото е горещо, шоколадът ще се разтопи и следователно тестото ще остане с този кафяв тон. Смесваме всичко по време 2 минути при скорост 4.5.
Изваждаме тестото и Смесваме го на ръка с парчетата ябълка които имахме разделени. Избираме тава, която може да влезе във фурната, покрита с хартия за печене. Ние формираме бисквитките и ги слагаме във фурната наоколо 10 минути.
Трябва да изчислите, че не прекалявате с времето за печене, защото бисквитките трябва да са нежни и свежи отвън. Те са вкусни…!