Палачинките или палачинките са сладкиши, характерни за англосаксонските страни. Днес ще ги направим придружени с ябълка.
Хранителна информация
Започваме с обелването на ябълките и нарязването им на малки квадратчета. В тиган разтопяваме половината масло. Добавяме ябълките и поръсваме захарта отгоре. Оставяме ябълките да бракониерат добре.
Пазим около 10 минути. Когато са меки премахваме. Докато се правят ябълките, слагаме яйцата в купа и ги разбиваме. Добавяме млякото и половината от разтопеното масло.
Добавяме и малко сол и пресятото брашно, като разбъркваме много добре, за да няма бучки. Смесваме тази маса с тази на ябълките и добавяме порции от получения крем в тигана.
Правим палачинките от двете страни. Оттегляме се и се храним!
Придружете тези палачинки със сладолед и сироп. Ще имате десерт, който ще хареса на цялото семейство.
Въпреки че хранителната му стойност не е забележителна, тъй като тя се състои главно от въглехидрати под формата на захари и осигурява витамини и минерали в малки количества, трудно е да си представим изключителните лечебни свойства, които правят ябълката лечебна храна.
Сред качествата, които трябва да се подчертаят, е неговата способност както слабително, така и стягащо, тоест може да се приема както при запек, така и при диария.
Консумира се сурово и с кожата, помага за подобряване на чревния транзит, благодарение на неразтворимите фибри, намиращи се в кожата. От друга страна, ако го консумираме обелен и настърган, той има обратен ефект върху тялото, благодарение на пектина в пулпата, който има способността да задържа вода. В тази рецепта също са използвани масло, брашно и захар, така че калоричността в нея ще бъде увеличена.