Испанската фондация за хранене (FEN) и Anibes стартираха проучване, в което търсят най-добрите стратегии за хранене за намаляване на затлъстяването. Той е публикуван в списание Public Health Nutrition и е озаглавен „Различия в хранителните режими и времената на поглъщане на ястия по отношение на коремното затлъстяване в научното изследване Anibes“.

риска

Тази работа се фокусира върху анализ на връзката между честотата на хранене, продължителността, моделите на консумация и енергийния прием и коремното затлъстяване. "Хранителните навици на жените бяха по-подходящи от тези на мъжете, тъй като правеха по-голям брой приема на ден, те пропускаха по-малко ястия и прекарваха повече време за тях. От своя страна мъжете имаха по-голям енергиен прием след два следобед и по време на вечери. В допълнение към това, мъжете консумират повече яйца или месо, докато жените консумират по-високо риба, плодове, пълнозърнести храни и млечни продукти", Казва Роза Мо Ортега, професор по хранене в Университета Комплутенсе в Мадрид.

Установено е също, че яденето на четири или повече хранения на ден е свързано с по-нисък риск от коремно затлъстяване. Ортега посочва, че „лица с коремно затлъстяване пропускаха по-често закуската и те посветиха по-малко време на прием в средата на сутринта и повече на храна, отколкото тези без коремно затлъстяване ".

Не първата работа посочва необходимостта да се ядат всички ястия като защитна мярка срещу затлъстяване. „Няколко скорошни проучвания предполагат, че някои характеристики на хранителното поведение, като пропускане на закуска, ядене повече от общия енергиен прием за деня следобед, често хранене навън и по-малко хранене на ден, както и закуска между часове, те са свързани с повишен риск от наднормено тегло или затлъстяване".

Освен това е забелязано, че хората с коремно затлъстяване прекарват по-малко време за хранене в средата на сутринта, отколкото тези, които не го правят. Разнообразието от храни Според тези данни той е по-висок при хора без коремно затлъстяване, "група, в която са били консумирани повече зърнени храни, пълнозърнести храни и млечни продукти".

С тези резултати експертите смятат, че е необходимо да се работи върху стратегии за хранене, които включват ”Хранене поне четири пъти на ден където закуската представлява по-малко от 25 процента от общия енергиен прием, като се въвеждат ястия в средата на сутринта и в средата на следобед, които представляват повече от 15 процента от общия енергиен прием и се предвижда храненето да се извършва по подходящ график и не надвишава 35 процента от общия енергиен прием ".