Все повече хора избират безглутенова диета, без да са целиакия или да имат чувствителност към глутен, много от тях с убеждението, че по този начин диетата им е по-здравословна или допринася за отслабване. въпреки това, диета без глутен помага ли ви да отслабнете?

помага

Елиминирането на глутена не води до загуба на тегло, но може да има обратен ефект

Премахни глутен диетата е изискване за тези, които страдат от цьолиакия или повишена чувствителност към глутен и това причинява лошо усвояване на хранителни вещества и други неблагоприятни ефекти.

Няма обаче доказателства в подкрепа на това, че използването на безглутенова диета допринася за загуба на тегло, а напротив, можете да наддадете на тегло, като преминете към диета без глутен вътре в него, защото подобрява усвояването на хранителните вещества при хора с цьолиакия.

Също така, безглутенова диета може да доведе до намаляване на приема на фибри и растителни протеини (глутенът е протеиново производно), както и намаляване на консумацията на пълнозърнести храни, което е обратно свързано с индекса на телесна маса.

От друга страна, продуктите без глутен не винаги са с добро качество, но те също могат да бъдат преработени с ултра захар, транс-мазнини и натрий в излишък, които не са от полза за здравето или помагат за контрол на телесното тегло.

И така, ключовото е диетата да се основава на прясна храна, а не на продукти и според науката, яденето на диета без глутен е малко полезно за отслабване тъй като тази диета е показана само при тези, които са целиакия или страдат от глутенова чувствителност.