Рецепти

Карантината принуди много хора, които живеят сами, да се изправят срещу печката. Ако сте целиакия и това е вашият случай, тези безглутенови диетични рецепти ще ви помогнат.

Както знаете, от дни подготвяме компилации от рецепти, които според нас могат да ви помогнат да планирате менютата в тези дни на карантина и, разбира се, не сме забравили за целиакиите, на които посвещаваме този списък с рецепти, подходящи за всички тези, които трябва да спазват диета без глутен.

редки

Диетични рецепти без глутен

Въпреки че в някои от предложените рецепти се използва специфичен продукт за целиакия, ние се опитахме да гарантираме, че това не се случва при всички тях, така че да се правят по-лесно със съставки, които всеки може да има у дома или които лесно могат да бъдат получени в супермаркетите в наши дни.

Треска с карфиол

Намираме се в средата на Великия пост, безспорният сезон на треска, който също имайки предвид ситуацията, в която живеем, е много благодарна риба, защото запазена в осоляване, можем да я имаме у дома много дни преди да я консумираме. Тази треска с картофи и карфиол е класика на галисийската Коледа, но този сезон е също толкова добър, за да се насладите на това ястие.

Салата от треска с портокал

За дни, когато слънцето излезе и искате нещо по-хладно, опитайте тази оригинална салата от треска с портокал. Комбинация колкото странна, толкова и вкусна.

Ориз от треска

Това е класика на Великден със съставки, които издържат добре на карантина, защото червените чушки, ако нямате пресни под ръка, можете да замените консервираните. Дори и с тази промяна, оризът с треска винаги е шоу.

Експресна яхния от треска

И рецептата par excellence за Великден, спанакът с яхния от нахут, за която предлагаме версия с много преки пътища, за да я направим много бързо, но която все пак е много вкусна.

Треска с рататуй

По принцип всички рецепти за писто са подходящи за целиаки и всички те могат да се сервират с други съставки като треска, яйца или дори да се покрият със сирене и да се запекат.

Омлет от треска

Дори и да не сте фен на треска, трябва да опитате този омлет, защото гарантирам, че ще смучете пръстите си.

Тимбале от топла салата от треска и зеленчуци

Перфектна рецепта да се грижите за себе си и да се грижите за себе си в тези дни, когато сме изправени пред коронавируса.

Мексикански пикантен ориз

Има само ориз, зеленчуци и подправки. Този пикантен мексикански ориз е рецепта, подходяща за вегани и идеална както за самостоятелно, така и за гарнитура.

Ризото с гъби и скариди

Ризотото не е синоним на пастообразен или пастообразен ориз, но трябва да е ориз, сварен до точката, но това е кремообразно на небцето. Ако следвате тази рецепта за ризото с гъби и скариди, ще научите как да го правите и ще получите впечатляващи резултати.

Ориз с ухо, рецепта, за да се възползвате от остатъци от яхния

Ако една от тайните за успеха на ориза е да се използва добър бульон, какъв по-добър бульон от този на яхнията, така че нашият ориз да оближе пръстите ви. Вече казано, можем да се възползваме и от задушените меса, както направихме с този ориз с ухо.

Ризото от диви аспержи и чирли в Thermomix

Миди, или в по-скромен вариант, чирлите са чудесна съставка за приготвяне на всякакви вкусни ястия от ориз, включително ризота като това ризото от аспержи.

Ориз на фурна с октопод и скариди

Една от любимите ни рецепти, която също ще бъде ваша, когато се осмелите да опитате този печен ориз с октопод и скариди. Максимален вкус и минимално усложнение.

Кремообразно и вкусно ризото от тиквички

Многофункционалността на ориза ни позволява да приготвяме автентични плато както с най-благородните съставки като морски дарове или иберийски свинско парче, така и с най-скромните, както е в тази рецепта за ризото от тиквички, което е да оближете пръстите си.

Ризото от манатарки и бял колбас

Възможно е не винаги, когато се чувствате като ризото, да имате време да добавяте бульон малко по малко. Често ни се случва, затова понякога изневеряваме, както при това ризото с манатарки и колбаси.

Сочен ориз с раци в La Monsieur Cuisine

Кухненският робот Lidl, Monsieur Cuisine и в двете си версии Plus и Connect, също е чудесен за приготвяне на ориз, който винаги се получава добре, като този ориз със скампи.

Ориз с броколи, гъби, чушки и соя

Това е напълно веганска рецепта, перфектна да се възползвате от всички онези зеленчуци, които се мотаят около хладилника и ни молят да им дадем изход, преди да си отидат.

Ризото от тиква

Веднага след като лятото свърши, ще започнете да виждате тикви навсякъде и тази рецепта за тизово ризото ще се превърне в една от любимите ви.

Ориз в тайландски стил с тофу

Не мислете, че тофуто е изключително наследство на вегетарианците и веганите, защото в тази рецепта за ориз в тайландски стил той споделя плакат с някои скариди.

Ориз със сепия и кървавица

Море и планини, които трябва да смучат пръстите ви, колкото и странно да ви изглежда тази комбинация, ако все още не сте я опитали, вече отнема време, за да дадете шанс на този ориз със сепия и кървавица.

Салата от сьомга, обновена класическа рецепта за предястие

Ако нямате риба тон, сьомгата е добре да приготвите вкусна салата, която, когато я опитате, все пак я прави вашата нова любима салата.

Омлет с гъби

Бърза, проста и ефективна рецепта, за да се грижите за себе си по време на вечеря. И един трик, ако нямате много гъби, можете да ги задушите с други зеленчуци, които имате в хладилника, парче лук, малко аспержи, печен пипер, който е останал от консерва, която сте отворили няколко преди дни.

Омлет

За щастие, това бижу от нашата гастрономия е подходящо за целиакии, без да се налага да прибягвате до специални съставки, така че ако никога не сте се осмелявали да го направите, сега е добра възможност да научите как да направите картофен омлет.

Счупени яйца

Не мислете, че счупените яйца са омлетът за мързеливи хора, въпреки че съставките са еднакви, те са различни неща, въпреки че имат общо, че са вкусни до такава степен, че понякога е трудно да се вземе решение между едното и другото.

Пилешки ориз

Arroz con pollo е друга класика, храна от къщата на бабата, която винаги има вкус на благословена слава.

Ризото от миди

Рецепта с много вкус и без нужда от много бюджет, перфектна за ядене разнообразна и вкусна, без да усложнява живота ви.

Миди на пара Albariño

Това е най-често срещаният начин за яденето им в популярните фестивали в Галисия, при които се консумират килограми и килограми от тази двучерупчеста. Приготвянето на миди у дома, сякаш сте галисийски, няма загадка и резултатът е фестивал.

Мариновани миди

Използвайки варени миди като основа, можете да приготвите множество рецепти, като мариновани миди, абсолютните действащи лица по време на аперитива.

Миди с домат и босилек

Друга рецепта, тази на тези миди с домат и босилек, които ще ядете като лули.

Салата от миди с домат

Вкусно и освежаващо, идеално за обръщане на някои мариновани миди, това е уникално ястие за потушаване на летните жеги. Обърнете внимание на тази салата от доматени миди.

Салата Капрезе с пиле и авокадо

Рецепта за салата, с която можете да си отдадете почит без съжаление.

Печено пиле в домашната фурна

Забравете за четенето на съставките на етикетите на предварително приготвени печени пилета, най-добрият начин да се гарантира, че то е без глутен е да направите собствено печено пиле у дома, защото това не дава никаква работа, не е нужно да отделяте пет минути, останалото се извършва от само себе си във фурната, докато сте на други неща.

Патладжан с винегрет

Вкусна гарнитура за излизане от вечните на базата на ориз или картофи. Предупреждение, много е възможно гарнитурата да ви хареса повече от основната съставка, с която придружавате тези патладжани на скара.

Киноа пълнени чушки

Ако бързате, можете да нарежете чушките на ленти и да ги смесите с киноата в последния момент, но в наши дни, когато имаме чувството, че времето се движи по-бавно, е време да направим малко повече усилия, за да представим ястия и че поне малкото време на хранене е момент на максимално щастие. Така че днес играят пълнени чушки.