МАДРИД, 17 септември. (EUROPA PRESS) -

киви

Консумирането на две парчета киви на ден осигурява допълнителна енергия, тъй като те са "изключителен" източник на витамин С и могат също така да подобрят настроението, сочат резултатите от изследванията от университета в Отаго в Крайстчърч, САЩ. Unidos, представен този вторник в Мадрид в събитие, организирано от Zespri.

Изследването беше публикувано наскоро в „Journal of Nutritional Science“ и в него участваха 54 млади студенти в нормално здравословно състояние, които обикновено ядяха малко пресни плодове и чиито нива на витамин С бяха по-ниски от желаните.

След като ядат и им дават възможност да ядат между половин киви и две парчета на ден за период от 6 седмици, изследователите откриват, че тези, които ядат поне две киви, тези млади хора имат значително по-ниска степен на умора и депресия отколкото другата група.

Те също така чувстваха, че имат повече енергия и следователно повече жизненост, което изглежда е свързано с оптимизирането на приема на витамин С с дозата на двете кивита.

"Двете киви на ден гарантираха, че нивата на витамин С на изследваната група са оптимални, което позволява да се наблюдава ефект върху тяхното настроение и енергия. Количеството витамин С, необходимо за това, е по-високо от настоящия препоръчителен прием.", Защити д-р Margreet Vissers, автор на изследването.

За този експерт това проучване предоставя солидни доказателства, които показват, че значителни ползи за здравето могат да бъдат получени чрез ядене на голямо количество плодове и зеленчуци дневно. „За максимална полза е важно да включите храни с високо съдържание на витамин С в ежедневната диета“, казва професор Висерс.

Витамин С помага да се активират редица ензими в тялото, които подобряват метаболитните енергийни нива и различни неврохимикали в мозъка, казва Vissers.