Включването на тези храни във вашата диета гарантира, че сте по-жизнени и в по-добро настроение.
Психологията и храненето са две дисциплини, които са свързани, а през последните години Психологията на храната набира все по-голямо място. Нараства осъзнаването как нашите емоции влияят върху това как се храним и как се храним влияе върху емоционалното ни състояние. Разбира се, и за общото ни здравословно състояние.
В тази статия ще направим преглед на най-важните аспекти на Психологията на храната и ще се задълбочим в различните храни, които оказват влияние върху емоционалното ни състояние.
Храна и емоции
Връзката между храната и емоциите е феномен, който е предизвикал интереса на изследователите, които разбират, че храната влияе на нашето настроение, но емоциите ни влияят и върху храната. Например, когато сме под стрес, сме склонни да се храним по-зле, нещо, което се случва и когато ни е скучно.
Всъщност синдромът на Night Eater е добре известен ”, хранително разстройство, което е тясно свързано с тревожност и депресия и за което можете да научите повече в нашата статия:„ Синдром на Night Eater: причини, симптоми и лечение на това хранително разстройство ”.
Проучванията също така показват, че емоциите са ключови, когато става въпрос за отслабване, защото когато се радваме на емоционален баланс, за нас е по-лесно да се придържаме към диета и по този начин да постигнем целите си. Според разследване на Националния изследователски център Consumer Reports, в което 1300 психолози, отговарящи на въпроси за работата си с клиенти, страдащи от проблеми със загуба на тегло, стигат до заключението, че емоциите могат да попречат на плана за отслабване.
- Ако искате да научите повече по тази тема, можете да прочетете нашата статия: „Емоциите са основната пречка за отслабване“
Какъв ефект има емоционалното хранене върху нашето тяло?
Това, което ядем, влияе върху общото ни здравословно състояние, тъй като хранителните вещества в храната ни позволяват да имаме оптимално ниво на енергия и ни позволяват да снабдяваме тялото с необходимите му вещества за правилното му функциониране.
Освен това храната влияе и на нашето настроение, тъй като някои съдържат аминокиселини и други химични вещества, като триптофан, който е предшественик на серотонин, невротрансмитер, свързан със щастието, който при ниски нива е свързан с депресия и мания.
Емоционални храни: какви са те?
въпреки това, Какви храни влияят на нашето настроение? Изследване от университета в Уоруик и колежа Дартмут се опита да предостави научни доказателства за храните, които имат най-голямо влияние върху настроението. Резултатите заключават, че те са следните.
1. Ягоди
Ягодите са вкусни плодове, които са идеални, когато са придружени със сметана. Освен че е афродизиак храна, тя също изглежда идеална за подобряване на емоционалното състояние. И защото? За витамин С, който се доказа като отличен протектор на ендорфините, хормони, свързани с удоволствието, еуфорията и сексуалността. По същия начин калият, който се съдържа, изглежда е ключов за регулирането на нервната система.
2. Череши
Друг вкусен плод, който също влияе на настроението на хората, са черешите. На физическо ниво те са добри за намаляване на нивата на пикочна киселина и се използват за превантивно лечение срещу подагра и съдържат противовъзпалителни свойства. Те са антиоксиданти, така че се борят със свободните радикали. На психологическо ниво те оказват голямо влияние върху нивото на лошо настроение, тревожност и стрес.
3. Овес
Овесената каша е богата на протеини зърнена култура, която съдържа много антиоксиданти и витамини и благодарение на това има много предимства както за физическото, така и за емоционалното здраве. Относно последното, Осигурява жизненост, тоест бори се с умората и понижава енергийните нива. В този смисъл подобрява и настроението.
- Освен това е отлична храна за отслабване, както можете да видите в нашата статия: „24 храни за изгаряне на мазнини (и изключително здравословни)“
4. Млякото и неговите производни
Млечните продукти са чудесен източник на витамини А и В, както и на минерали, най-вече калций и фосфор. Те също са богати на висококачествен протеин, а техните аминокиселини спомагат за подобряване на паметта и настроението. Някои проучвания твърдят, че млякото е релаксиращо, защото съдържа триптофан, който, както вече обсъждах, повишава нивата на серотонин, което е свързано с положителното настроение.
5. Яйца
В допълнение към млякото, яйцата са богати и на витамини, минерали и висококачествени протеини, така че имат същите предимства като млякото и неговите производни.
- Ако искате да научите повече за неговите свойства, в нашата статия „20 храни, много богати на протеини“
6. Шоколад
Малко храни са по-вкусни от шоколада. Разбира се, здравословни са само неговите версии с високо съдържание на какао. Шоколадът освобождава допамин и следователно други неврохимикали, свързани с удоволствието, като ендорфини, серотонин и фенилетиламин. Затова е добре за подобряване на настроението и според някои проучвания помага за отпускане. Консумацията му обаче трябва да е умерена.
7. Спанак
От малки ни винаги са казвали да консумираме спанак, особено поради съдържанието на желязо и витамин С. Но спанакът също са богати на фолиева киселина, която изглежда повишава нивата на серотонин и благодарение на това подобрява настроението.
8. Риба
Рибите, главно богатите на омега-3 мастни киселини, също трябва да бъдат включени в този списък, тъй като изглежда може да бъде ключът към облекчаване на депресията и безпокойството напълно естествено. Някои риби, богати на тези здравословни мазнини, са: скумрия, сардини или сьомга.
9. Ананас
Ананасът е много гъвкав екзотичен плод, който може да се добавя към салати и пици. Изглежда, че подпомага производството на серотонин, който помага за подобряване на настроението, успокояване и осигуряване на повече жизненост. Изглежда, че също ви помага да заспите.
10. Орехи
Изследванията показват, че орехите могат да имат свойства, влияещи на настроението, Е, без храни, богати на витамин В, протеини и селен. Селенът е минерал, който може да повлияе положително на настроението, а проучванията показват, че диетите, богати на този минерал, помагат за по-ясен ум, по-голямо самочувствие, по-малко безпокойство и по-малко объркване.