може

МАДРИД, 20 август (EUROPA PRESS) -

Яденето на по-малко от чаша ягоди може да помогне за намаляване на симптомите на възпалителна болест на червата, според проучване на Американското химическо общество.

Консумацията на плодове и зеленчуци е свързана с по-нисък риск от възпалителни заболявания на червата, така че Ханг Сяо, директор на изследването, и екипът му от Университета в Масачузетс Амхерст, САЩ, са се фокусирали върху ягодите заради вашата консумация.

Според Янхуей Хан, студент, провел изследването, повечето от предишните доклади се фокусират върху ефектите на пречистени съединения и ягодови екстракти. „Но когато вкусите само пречистените съединения и екстракти, пропускате много други важни компоненти в плодовете, като диетични фибри, както и фенолни съединения, свързани с влакната, които не могат да бъдат извлечени с разтворители“, каза студентът.

В своя експеримент те са използвали четири групи мишки, група здрави мишки, които консумират редовна диета и три групи мишки със заболяването, които консумират редовна диета, диета с 2,5 процента ягодов прах или диета с 5 процента всички ягодов прах.

В резултат на това те откриха, че диетичната консумация на цели ягоди в доза, еквивалентна на три четвърти чаша на ден при хората, значително потиска симптоми като загуба на телесно тегло и кървава диария при мишки с възпалителни заболявания на червата. По същия начин лечението с ягоди също намалява възпалителните реакции в дебелото черво на мишките.

ОЩЕ ПРЕДИМСТВА

Но намаляването на възпалението не беше единствената полза, която ягодите осигуриха по време на това проучване, тъй като възпалението на дебелото черво има неблагоприятно въздействие върху състава на микробиотата в червата.

При възпалителни заболявания на червата изобилието от вредни бактерии се увеличава, докато нивата на полезните бактерии намаляват в дебелото черво. След диетични лечения на цели ягоди, изследователите наблюдават обрат на този нездравословен състав на микробиота при мишки с болестта.

Екипът също така получи експериментални данни, показващи, че ягодите могат да повлияят на ненормални метаболитни пътища при мишки с това заболяване, което от своя страна може да доведе до намаляване на възпалението на дебелото черво, което те наблюдават.