яйца

Австралийски учени са установили, че рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания при хора с диабет тип 2 и при тези, изложени на риск от развитие, не зависи от броя на консумираните яйца. Глюкозните, липидните и възпалителни маркери не се различават между тези, които ядат 12 яйца седмично в продължение на една година, и тези, които ядат само две, според статия, публикувана в The American Journal of Clinical Nutrition.

На хората с диабет тип 2 (или тези, които са изложени на риск от неговото развитие) се препоръчва да ограничат приема на холестерол, въпреки че все още не са провеждани проучвания, които да потвърдят вредата от диета с големи количества яйца при диабетици. Именно на това е посветена група учени от Университета в Сидни под ръководството на Таня Маркович: през 2015 г. учените показаха, че високата консумация на яйца (12 или повече единици на седмица) в продължение на три месеца не увеличава риска на развитие на сърдечно-съдови заболявания при пациенти с диабет тип 2 и при тези, които са били изложени на риск да го развият.

В новото проучване учените решиха да разширят известните данни. Участниците в предишното проучване (общо 128 души с диабет тип 2 или преддиабетно състояние) са били предписани тримесечна диета за отслабване: диетите на двете групи се различават по броя на разрешените яйца на седмица (две или по-малко, или 12 или повече). През следващите шест месеца участниците бяха помолени да се придържат към препоръчителната норма на консумация на яйца.

Участниците в двете групи не се различават значително по количеството загубено тегло по време на проучването. Групите също не се различават по отношение на риска, свързан с развитието на сърдечно-съдови заболявания: нива на глюкоза в плазмата, мазнини в кръвта и маркери на възпалителни процеси.

Учените стигнаха до заключението, че високата консумация на яйца няма отрицателни последици за здравето на хората с диабет тип 2 или които са изложени на риск да го развият. Здравословна диета (както за отслабване, така и за поддържане), следователно можете да включвате 12 яйца седмично.

От друга страна, лекарството, разработено за диабет тип 2, е подобрило паметта при мишки с болестта на Алцхаймер, едно от 10-те заболявания, причиняващи най-много смъртни случаи в света, според Световната здравна организация (СЗО). Това се получава от работа, проведена от изследователи от университета Ланкастър (Обединеното кралство), които сега искат да тестват лекарството при хора.

Мария Сервантес

Тази новина първоначално беше публикувана през N + 1, наука, която добавя.

На N + 1: Това е първото онлайн списание за научно и технологично разпространение, което позволява пълно или частично възпроизвеждане на неговото съдържание от медиите, блогърите и влиятелните лица, като споменава текста и връзката към мрежата: „Тази новина първоначално е публикувал в списанието N + 1, технология, която добавя".