Метаболитните ползи от поглъщането сякаш отменят ефекта му върху теглото

Свързани новини

Все по-слабата Катрин Хепбърн казва: "Това, което виждате преди себе си, е резултат от цял ​​живот, ядещ шоколад." И може да е прав, поне според последните научни изследвания. Знаехме, че консумацията му защитава сърцето, че може да бъде най-добрият годен за консумация антидепресант и дори, че има свойства против стареене. В замяна трябваше да приемете, че такова здравословно удоволствие ви е напълняло. Но може би дори не това. Изследване на Калифорнийския университет твърди, че възрастните, които редовно пият шоколад, всъщност са по-слаби от тези, които не го правят.

редовно

Тези нови данни са публикувани в списание "Archives of Internal Medicine" и резултатите са базирани на проучване с 1018 мъже и жени със средна възраст 57 години. Никой от тях не е имал сърдечно-съдови проблеми, диабет или "лош" холестерол. Тези доброволци бяха попитани колко пъти седмично ядат шоколад и се изчислява индексът на телесната им маса, математическата формула, която отчита височината и теглото, за да се определи дали имат наднормено тегло. Средно, всички участници го взеха два пъти седмично и тренираха почти четири седмица

Изходната хипотеза на тези изследователи беше, че умерената и редовна консумация на шоколад може да има неутрален ефект върху теглото. И резултатът беше изненадващ, по-добър от очакваното. Възрастните, които консумират шоколад по-често, имат по-нисък индекс на телесна маса от останалите.

Калориите да не се броят

За екипа на Беатрис Голомб, който свърши работата, тези резултати не бяха случайни. Тези, които са яли повече шоколад, не са приемали по-малко калории от други храни (всъщност са яли повече), нито са се упражнявали повече, за да бъдат по-слаби. Според него няма различия в поведението, които биха могли да обяснят, че откритието му е резултат от просто уравнение между приетите и изгорените калории. „Нашето проучване показва, че съставът на калориите, повече от броя на тях, има по-голямо значение при определянето на въздействието им върху теглото“, казва Голомб.

"В случая с шоколада това е добра новина както за тези, които вече имат навика да го приемат, така и за тези, които искат да го започнат", казва той.