зайтез

[бутон url = ’http: //zainduzaitez.com/elikadura-osasungarria-udaberrian/’ icon = ’entypo-doc-text-inv’] EUSKERA [/ button]

С пристигането на пролетта, на 20-и, дните ще се удължат и температурите ще бъдат по-високи, засягайки тялото ни повече, отколкото си мислим: алергии, астения, настинки, чувство на умора и т.н.
Трябва да оставим след себе си енергийно силните зимни диети (меса, мазнини, пържени храни, рафинирани и преработени продукти), по-подходящи за студа, и да се адаптираме към новите климатични условия с по-голямо снабдяване с витамини, фибри и минерали. По-леки рецепти, с по-малко мазнини и голям брой зеленчуци и плодове, които ще ни помогнат да пречистим организма.
Зеленчуците са изпълнени с нови цветове и аромати на сезонни продукти. Въпреки че оранжерийните култури ни позволяват достъп през цялата година до това, което преди това сме придобили само през сезона, вкусът на плодовете и зеленчуците е по-интензивен, когато ги консумираме през сезона.

"Трябва да оставим енергийно силните зимни диети и да се адаптираме към новите климатични условия с по-голямо снабдяване с витамини, фибри и минерали."

Пролетта е богата на пресни храни, които осигуряват голяма жизненост за преодоляване на зимата. Ще намалим количеството мазнини и пържени храни в полза на увеличаване на леките ястия, като отдадем предпочитание на пресни, неварени продукти, за да избегнем загубата на витамини и минерали поради топлина.
В допълнение, големият принос на вода от плодове и зеленчуци (сокове, бульони, запарки и др.) Ги правят идеална добавка за вода за този сезон с по-високи температури. При хубаво време времето, прекарано в упражнения, се увеличава и трябва да сте добре хранени и с резерви. Водата на зеленчуците и плодовете облекчава загубата на течности и минерали от повишено изпотяване.
Плодове като череши, сливи, ягоди, кайсии, праскови и круши, зеленчуци като манголд, артишок, целина, диви аспержи, ендивия, спанак, грах, широк боб, праз и зелени чушки са основни елементи в пролетните менюта като основна част от хранене.здравословна и балансирана диета.