Спечелили сте няколко излишни килограма и искате да се овладеете малко на вечери, дали решението за хранене ще бъде само киселото мляко и плодовете?

Актуализирано на 26 септември 2019 г., 13:17

мляко

Експертите отговарят направо: сам по себе си, яденето на плодове и кисело мляко не отслабва. Ако през останалата част от деня ядете неконтролируемо, струва си да ограничите вечерята си до плодове и кисело мляко. Освен това, ако е така, защото смятате, че е здравословно, помислете, че ако ядете много плодове за вечеря, в крайна сметка можете да вземете твърде много захар.

Да компенсирам ексцесиите от време на време, да

Въпреки че, както посочва Алма Палау, диетолог-диетолог и изпълняващ длъжността председател на Генералния съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози, Ако го правите само от време на време, този вид вечеря може да бъде полезен за компенсиране на излишъци че сте успели да се ангажирате през целия ден. Но не забравяйте, че това е нещо, което трябва да правите само епизодично, а не редовно.

Как да ядем плодове и кисело мляко за вечеря

В този случай Алма Палау препоръчва да изберете плодове, които имат нисък гликемичен индекс (череши, ябълки, круши ...). Гликемичният индекс измерва колко бързо храната повишава кръвната захар (кръвната захар). Ако даден плод има висок гликемичен индекс, захарта в кръвта ще се повиши много. След това тялото ще отдели инсулин, за да го понижи и ако все още има излишък, той ще се натрупва под формата на мазнини в мастната тъкан. Към това трябва да добавите, че храни с висок гликемичен индекс причиняват, че след няколко часа страдате от значителен спад в кръвната захар и изпитвате нужда да ядете отново.

Цяло кисело мляко + червени плодове, ябълка, ананас или круша, например

Що се отнася до киселото мляко, препоръчително е то да е цяло, натурално и без добавена захар. Съдържанието на мазнини е ниско (например по-ниско от това на месото или рибата), но от друга страна има предимството, че ни помага да се чувстваме по-сити, освен че подобрява усвояването на калция и неговото фиксиране в костите.

Така че дали е здравословно или не?

Няма съмнение, че както плодовете, така и киселото мляко са здравословни храни и че приемането на някоя или и двете с вечеря е абсолютно правилно. Проблемът идва, когато не ги придружавате с друга храна, тъй като тогава правите вечеря, която е лошо балансирана и липсва хранителни вещества. Имайте предвид, че в повечето ръководства за хранене се препоръчва вечерята да допринася между 20 и 30% от дневните калории. И според Харвардската табела за здравословно хранене, всяко от основните ви ястия трябва да включва 40% зеленчуци, 10% плодове, 25% въглехидрати (ориз, хляб ...) и 25% протеини (месо, риба, яйца ...).

#Clara Challenge: Методът на плочата

Как е една вечеря за отслабване?

За да отслабнете, най-добре е да направите лека вечеря на базата на зеленчуци или салата и да я придружите с протеин в много умерено количество (постно месо, риба или яйца). Това ще ви помогне да се почувствате сити и няма да се налага да нападате хладилника посред нощ. Можете също така да завършите вечерята с парче плод и/или кисело мляко.

По отношение на въглехидратите (хляб, ориз, зърнени храни ...) като цяло те могат да се приемат без проблем по време на вечеря, но когато искате да отслабнете, е по-добре да ги премахнете или да ги включите в гарнитурни порции и винаги в интегралната им версия.

Освен че добре избирате храни, важно е да ги приготвяте по прост начин (на скара, на пара, в папилот ...), така че храносмилането да не е тежко и да можете да спите без проблеми. В този смисъл също е по-препоръчително да изберете риба вместо месо и варени зеленчуци вместо сурови, тъй като те са по-лесни за смилане.

Леки и засищащи салати за вечеря

Леки идеи за вечеря

Колкото и ясно да ни е ясно, че вечерите трябва да са леки, проблемът е, че след дълъг ден оттук до тук сме твърде уморени, за да влезем в кухнята. Съществуват обаче много повече ястия, отколкото можете да си представите, за да приготвите леки вечери за отслабване, които освен, че са нискокалорични, са и вкусни и едва ли отнема време за приготвяне. Ето няколко идеи: