За най-добри резултати изберете 70% тъмен шоколад.

може

Ново изследване свързва умерена консумация на шоколад с значително по-нисък риск от страдание предсърдно мъждене (AF), сериозен тип аритмия, чести при лица над 65 години, характеризиращи се с необичайно свиване на предсърдията на сърце което пречи на кръвта да се изпомпва правилно, така че може да се съсирва и да образува кръвни съсиреци, които могат да запушат артериите.

Проучването, ръководено от изследователи от T.H. Чан от Харвардския университет в Бостън (САЩ) и който е публикуван в Heart, включва 55 502 души, които са участвали в датското проучване за рака и здравето на диетата и които са били прегледани, за да проверят здравословното си състояние и са попълнили въпросници, за да информират за техния начин на живот и диета.

Процентът на риск от предсърдно мъждене е бил с 10% по-нисък при хората, които са яли между една и три порции шоколад на месец, докато при тези, които са консумирали между 2 и 6 порции седмично, процентът е бил с 20% по-нисък

Изследователите са проследявали доброволците в продължение на 13,5 години и през този период е имало 3 346 диагнози за предсърдно мъждене. Резултатите показаха, че процентът на риск от предсърдно мъждене е с 10% по-нисък при хората, които ядат между една и три порции шоколад на месец; при тези, които консумират порция на седмица, процентът е бил със 17% по-нисък, а при мъжете и жените, които са приемали две до шест порции на седмица имал 20% по-нисък процент на AF.

Дори малки количества какао защитават здравето на сърцето

въпреки че здравословни за сърцето свойства на какаото, основна съставка на тъмен шоколад, и неговата превантивна способност срещу развитието на сърдечно-съдови заболявания и консумацията му дори е била свързана с подобряване на паметта, повечето от шоколада, който участниците в изследването са яли, вероятно съдържат относително ниски концентрации на компонентите на шоколада, които се считат за полезни за здравето, както е обяснено от Елизабет Мостофски, инструктор в катедрата по епидемиология в училище Харвард Чан и водещ автор на произведението.

Това, добавя изследователят, предполага, че дори поглъщането на малки количества какао може да има положителни ефекти върху здравето, но тя предупреждава, че не е удобно да се злоупотребява от тази храна, защото в повечето случаи тя съдържа много калории, мазнини и захар. Според експертите най-здравословният вариант е изберете шоколад с високо съдържание на какао, колкото по-черен, толкова по-добре (от 70%).