Насърчаването на здравето на очите и забавянето на появата или прогресирането на някои заболявания като катаракта, сухота в очите, глаукома или свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD) може да се постигне чрез диета.

Важността на диетата далеч надхвърля превенцията на заболявания като диабет, затлъстяване или високо кръвно налягане, наред с други. И то е, че подходящата диета и здравословните навици на живот са от съществено значение за насърчават здравето на очите и забавят появата или прогресирането на някои заболявания като катаракта, сухота в очите, глаукома, диабетна ретинопатия, съдови оклузии на ретината и свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD), всички те с голямо разпространение.

диетата

От офталмологичната служба на болница Universitari Sagrat Cor те споделят значението на спазването на диета, богата на витамини, един от основните хранителни вещества за организма. В този смисъл сред храните, полезни за очите, намираме такива, които съдържат витамини от тип А, С, D или Е, присъстващи в обилно количество храни, плодове, зеленчуци и растителни масла.

Има научни доказателства, които сочат това някои хранителни вещества, необходими за метаболитната активност на нашите клетки, и антиоксидантите могат да намалят риска за развитие на свързани с възрастта очни заболявания и дори забавяне на тяхното прогресиране, поради което експертите от болницата в Барселона препоръчват да се включат специфични храни в диетата.

Зрително здраве и хранене

Храни, богати на витамини А

The Витамин А генерира ретинол, химично съединение, което допринася за образуването на ретината и помага да се поддържа здравата конюнктива. Приносът му предотвратява усложнения като синдром на сухото око, нощна слепота и катаракта и помага за възстановяването на някои патологии като бактериални инфекции. Сред полезните за очите храни, които съдържат витамин А, откриваме:

  • Храни с бета каротин, лутеин и зеаксатин: Зелени, оранжеви и жълти плодове и зеленчуци като спанак, маруля, манголд, ендивия, целина, авокадо, зеле, кресон, зелен боб, тиква, портокал, мандарина, царевица, праскова, морков, пъпеш и манго.
  • Храни със съдържание на животински ретинол: мляко и производни, яйца, черен дроб.

Диета, богата на витамин С

The Витамин Ц Има антиоксидантно действие и действа като чистач на радикали. Предпазва лещата срещу замъгляване. Той също така предотвратява дегенерацията на съединителната тъкан, ускорява заздравяването на заболявания, полезно е в случаите на диабетна ретинопатия и намалява риска от катаракта или замъглено зрение.

  • The намираме в плодове и зеленчуци като портокал, манго, киви, ягоди, звънец, магданоз, аспержи, броколи и карфиол.

Диета, богата на витамин D

The Витамин D спомага за запазването на зрителните функции на ретината, предотвратява дегенерация на макулата и предпазва очите от възпаление.

  • Намираме го в храни, богати на Омега 3 мастни киселини: телешки или пилешки дроб, синя риба като аншоа, скумрия, риба тон, аншоа, сардини или сьомга.

Храни, богати на витамин Е

Именно витаминът има най-големите свойства против стареене така удължава доброто зрение. Намира се във висока концентрация в ретината. Намалява риска от AMD (свързана с възрастта дегенерация на макулата).

  • The намираме в: пълнозърнест хляб, в растителни масла, ядки (лешници, бадеми, орехи ...), соя и слънчогледови семки и в зехтин.

Други храни, полезни за очите

Друга група храни, полезни за очите, са богата на цинк. Този елемент се намира във висока концентрация в очната тъкан и по-специално в ретината. Той помага за усвояването на някои витамини като А и за предотвратяване на дегенерация на макулата. Недостигът му може да причини промени в зрението или затруднено зрение на тъмно.

  • Сред полезните за очите храни, които съдържат цинк, откриваме: морски дарове със силни цветове като миди или скариди.