Разпространено е схващането, че всеки с акне трябва да избягва да яде ядки. Но изследванията показват, че не е задължително да е така. Проучвания както от Американската академия по дерматология, така и от списанието на Американската медицинска асоциация установяват, че диетата не е отговорна за акнето. Общият консенсус обаче е, че нискогликемичната диета, състояща се от пресни плодове и зеленчуци и постни протеини, работи най-добре за предотвратяване на акне. Дали включва или не орехи зависи от различни фактори.
Определение за акне
Акнето се появява, когато мастните жлези произвеждат твърде много масло (себум), което след това се комбинира с мъртвите кожни клетки и блокира порите. В тези запушвания могат да растат бактерии и възпалението води до кожни обриви, наречени пъпки.
Храносмилане
Един от възможните недостатъци на яденето на ядки е, че високото им съдържание на протеини и мазнини може да ги направи трудно смилаеми. Ако тези мазнини и протеини не се усвояват правилно, имунната система може да създаде антитела, които възпаляват мастните жлези и причиняват пъпки. Ако кожата ви изглежда по-зле след ядене на орехи, опитайте да ги изпечете, вместо да ги ядете сурови, защото процесът на печене разгражда голяма част от протеина. Друг вариант е да ги навлажнете преди ядене, за да улесните храносмилането.
Алергии
Акнето може да се развие и от алергии. Консултирайте се с Вашия лекар, за да видите дали сте алергични към ядки, ако забележите огнище след яденето им.
Мастни киселини
Проучванията показват, че орехите са с високо съдържание на омега 3 мастни киселини, които са добри противовъзпалителни средства. Особено лешниците са с високо съдържание на омега 3. Орехите обаче са богати и на омега 6 мастни киселини, които се считат за „лошите“ мазнини. Здравословната диета съдържа съотношение три към едно омега 6 към омега 3 мастни киселини. Добавките с рибено масло, друг отличен източник на омега 3, помагат за компенсиране на високия прием на омега 6.
Витамини и минерали
Витамините А, Е, В3 и В6 са силно препоръчителни за предотвратяване на акне, както и минералите цинк, селен и хром. Бразилските ядки са богати на селен и цинк. Бадемите съдържат витамин Е.
Какво да не се яде
Въпреки че не е доказано, че причиняват акне, някои храни са подозрителни и могат да имат неблагоприятно въздействие върху кожата като цяло. Несигурните храни включват мляко, рафинирана захар и въглехидрати (бели храни като хляб, картофи и ориз), пържени храни, алкохол, шоколад и газирани напитки.