Учените от Калифорнийския университет в Дейвис за първи път показаха това орехите намаляват размера и скоростта на растеж на рака на простатата при животни. Резултатите от тяхното проучване са публикувани по време на националната среща на Американското химическо дружество, проведена тази седмица в Сан Франциско (САЩ).
Орехите са богат източник на здравословни вещества, включително Омега-3 мастни киселини, които се намират и в по-скъпи храни като сьомга; на гама токофероли, форма на витамин Е; на полифеноли и антиоксиданти.
Според Пол Дейвис, директор на изследването, „орехите трябва да бъдат част от здравословната диета за простатата, балансирана диета, която включва много плодове и зеленчуциВсъщност проучванията показват, че домати и грейпфрутов сок те също така намаляват риска от рак на простатата.
Учените наскоро показаха, че орехите могат да се борят със сърдечните заболявания, като намаляват нивата на ендотелин, вещество, което увеличава възпалението на кръвоносните съдове. Този ефект се добавя към намаляването на кръвните нива на „лошия“ холестерол, липопротеиновия холестерол с ниска плътност или LDL. Тъй като хората с рак на простатата имат повишени нива на ендотелин, учените решиха да проверят дали консумацията на орехи може да бъде полезна при рак на простатата.
Дейвис и неговият екип хранеха лабораторни мишки, генетично програмирани да развият рак на простатата, еквивалентно на 14 белени ореха дневно в продължение на два месеца. Контролна група мишки спазваха същата диета, но със соево масло. Мишките, хранени с орехи, развиват рак на простатата, който е с 50 процента по-малък от този на контролните мишки. Тези видове рак също са нараснали с 30% по-бавно.
Сякаш това не беше достатъчно, генетичните анализи показаха, че орехите също имат голямо благоприятно въздействие върху гени които са участвали в контрола на туморния растеж. Така е.