Яйца, естествени и хранителни, необходими във вашата диета

Яйцата са високо хранителен натурален продукт, необходим за всяка здравословна диета.

Спомням си, когато бях в началното училище, ходихме на екскурзия през уикенда с „el cole“. Бяхме голяма група момичета, инсталирани в нещо подобно на днешна селска къща. Имам предвид образа на голяма тенджера, в която се готвят няколко десетки яйца, които по-късно ще бъдат част от вечерята ни: варено яйце с доматен сос. Много вкусен!

Сега винаги се опитвам да имам варени яйца: за салати, да правя „пълнени яйца“ или „ребуенос“, както казват децата ми, като междинна закуска (например с пуешки гърди, например) ... те винаги имат и са много полезни.

Индекс на съдържанието

Яйца, източник на качествен протеин

Техен протеините са с отлично качество, Те съдържат моно и полиненаситени мастни киселини, които спомагат за повишаване на добрия холестерол, витамини, минерали и антиоксиданти. Калоричният му прием е нисък и липсват консерванти, оцветители и добавки.

Аминокиселините са основни елементи на протеините, като яйцето е единствената храна, която осигурява пълноценен и балансиран коктейл от аминокиселини. Поради тази причина яйцата са необходими в диетата на вегетарианците, тъй като почти половината от аминокиселините трябва да се доставят на тялото чрез храната, тъй като то не може да ги синтезира.

Яйца и холестерол

The яйчен жълтък съдържа много витамини (A, D, E, K, B8, B9 и B12). От години съществува мит, че ако имате висок холестерол, не трябва да ядете яйца поради високия холестерол в жълтъка им. Има обаче много изследвания, които показват, че консумацията му няма последици върху нивото на холестерола в кръвта поради съдържащия се в тях лецитин, което прецизно намалява тази скорост.

Ако имате проблеми с холестерола, не трябва да изгоните от диетата си яйцата, а наситените мазнини. Избягването на водене на заседнал живот също ще бъде много полезно в този случай.

Познавате ли сини яйца?

Да, синьо. Не ги бях виждал, докато един ден добър приятел от семейството, който отглежда пилета и други животни в дома си, ни донесе половин дузина домашно сини яйца. Той ми каза, че тези яйца нямат холестерол.

Изследвах интернет за сините яйца и наистина изглежда, че нивото на холестерола, което те осигуряват, е по-ниско от това, с което сме свикнали. Този факт не е свързан с храненето на въпросната кокошка, а с нейната порода: осигурено е от арауканските пилета, от Чили.

Освен че има светлосиня обвивка, това яйце се различава от обичайното яйце по това, че жълтъкът му е малко по-голям и много голям в сравнение с бялото. В противен случай той има същия аромат, като спестява разликите във вкуса и цвета между домашно приготвените яйца от свободно отглеждани или отглеждани яйца или тези на кокошките, отглеждани в клетки 😉

Колко яйца да приемате седмично?

Изглежда няма консенсус относно размера на яйца Препоръчително е да се консумира на седмица. Изглежда ясно, че това ще зависи от характеристиките на всеки човек.

Ако става дума за дете, заседнали хора или със среден ръст, се препоръчва консумация от 3-4 единици на седмица, както е посочено в статията Храни на здравословна диета, публикувана преди няколко седмици в този блог.

Ако обаче са възрастни или много физически активни хора, те могат да се консумират до 7 на седмица.

Много начини за вземане на яйца

Има много начини да ги приготвите. Пържени, бъркани или в омлет те са много типични. The тортили които най-много се подготвяме у дома са:

• картофи,
• спанак,
• манголд,
• шунка или пуешки гърди,
• на сирене,
• или просто френски.

Използват се и в тесто, приготвени за салати и салати или пълнежи. Те са много полезни за рисуване на емпанади, за сладкиши и бисквити ... или за приготвяне на меренга, като тази, която направихме този Великден, макар че в този случай вече сме далеч от това да сме здрави 😉

А вие как ги харесвате повече? Много яйца отнема една седмица?

Подобни публикации

за автора

Храна за благополучие

Блог, който се занимава със здравето и здравето, физически, психически и емоционални проблеми. Говорим за храната и нейните свойства, здравословните диети при различни заболявания, физическите упражнения, влиянието на ума и емоциите в нашето ежедневие и следователно върху нашето здраве и благосъстояние. О, и ние също публикуваме здравословни рецепти.

Оставете коментар

Какъв би бил животът ви, ако спрете да се напивате, възвърнете своята форма и увереност?