Те са богати на холин, вид витамин В, пряко участващ в процесите на внимание и памет

Свързани новини

Проблеми с паметта или вниманието? Опитайте да включите във вашата диета яйца, пилешки и телешки черен дроб, соя или пшеничен зародиш. Всички тези храни имат общо, че са богати на хълм, хранително вещество, принадлежащо към групата на витамините от група В, което подобрява памет дългосрочни и капацитет на внимание. Това се потвърждава от проучване, проведено от учени от университетите в Гранада, Симон Боливар от Венецуела и Йорк (Обединеното кралство), което разкрива, че холинът участва пряко в процесите на вниманието и паметта и позволява да бъдат модулирани.

черен

Изследователите провериха ефектите на хранителните добавки с холин при плъхове в два експеримента, които целят да анализират влиянието на консумацията на този витамин върху паметта и процесите на внимание по време на бременност и в зряла възраст.

В първата от тях учените са прилагали холин на плъхове през последната трета от бременността, с цел да се оцени ефектът от пренаталния холин върху паметта на тяхното потомство. За това три бременни групи бяха хранени с диета, богата, стандартна или с недостиг на холин. По-късно, когато потомците достигнат зряла възраст, е избрана проба, състояща се от тридесет плъха, от които десет дъщери на майки, които са били допълнени с холин, десет са с недостиг на този витамин, а останалите десет на стандартна диета, която действа като контролна група.

С тази извадка от възрастни потомци беше проведен експеримент за измерване на паметта им за разпознаване, в който те откриха, че когато им се покаже обект, след 24 часа, всички потомци (допълнени или не с холин) го запомнят и го беше познато. Въпреки това, на 48 часа, плъховете, консумирали холин преди раждането, разпознават обекта по-добре от стандартните, докато дефицитните плъхове не могат да го разпознаят. Така учените стигнаха до заключението, че консумацията на холин по време на пренаталния етап подобрява дългосрочната памет на потомството в тяхната зряла възраст.

Във втория експеримент изследователите измерват промените във вниманието, настъпили при възрастни плъхове, които са били допълвани в продължение на 12 седмици с холин, в сравнение с тези, които не са приемали този витамин. По този начин те откриха, че гризачите, които са се хванали на хълм, поддържат вниманието им по-добре от останалите, когато им се представя познат стимул. Контролната група, хранена със стандартната диета, показа нормалното забавяне на обучението, когато този познат стимул придоби ново значение. Въпреки това, добавените плъхове не показват намаляване на вниманието към познатия стимул и бързо научават новото значение.

Най-четените на ABC
Кои са най-забележителните училища в Испания?

Това са образователните центрове, които най-добре подготвят своите ученици за конкурентно бъдеще