Абонирайте се за Vitónica
Със сигурност досега сте чували дебата за това дали закуската е най-важното хранене за деня, дали е по-добре да не ядете закуска, нейните плюсове и минуси. Но днес няма да водим никакъв дебат. Днес ще ви дам рецепта, така че тези от вас, които я харесват и искат да я изпробват, да я включат във вашата закуска.
Да, има яйчен белтък и може да се прави всеки ден, ако искате и искате, няма проблем. А съставките на рецептата, въпреки че все още не съм се опитвал да го направя, можете да ги варирате, ако искате експериментирайте с различни вкусове (сменете канелата за ванилия, опитайте друг плод като ягоди или киви.) или дори добавете някакъв вид сироп като този, който използвах при представянето на основната снимка, който е с аромат на боровинки.
Съставки
Как да си направим омлет от яйчен белтък, овесени ядки и банан
Приготвяне на омлет
Докато загряваме тигана, в който ще приготвяме омлета си за закуска, претегляме 60 грама овесена каша и ние нарязваме банана на филийки (не твърде тънки, защото ще излязат твърде много, не твърде дебели, защото ще бъдем ниски).
Когато супена лъжица кокосово масло (без димът да излиза, последното е много важно), изсипваме в тигана тигана 400 мл яйчен белтък (стъпка 1) (препоръката ми е да го правите на слаб огън, но без да достигнете минимума, за да не се бавите в подготовката) и го оставяме така в тигана за около минута.
След това тръгваме покриваща цялата повърхност, която съставлява белтъка с резените банан (Стъпка 2). След като тази стъпка приключи, поръсете отгоре овесените люспи (стъпка 3), докато отново покриете напълно цялата повърхност. Поръсете с канела на вкус (стъпка 4). Покрийте с капака на тигана и го оставете да къкри четири или пет минути. Разкриваме и оставяме последна минута на тих огън без капак (Важно е и плъзгайки нож по ръба, за да предотвратите залепването му за тигана, не се интересувайте дали повърхността на тортилата е „напукана“).
Отстранете от огъня и поставете тигана върху чиния с овесените ядки отгоре. Слагаме ястието в микровълновата и го поставяме на максимална мощност между две и три минути, така че да приключи с горната част (в зависимост от това как го искаме).
Начин на сервиране
Този омлет има в своя полза това може да се яде както топъл, така и студен. Понякога ми се налагаше да го оставя направено предната вечер и сутринта беше също толкова добро. Можете да изпробвате и двата варианта и да изберете този, който ви харесва най-много. Обикновено го ям прясно направено, което е, когато има най-много вкус.
Споделете омлет с белтък, овесени ядки и банан за закуска. Предписание