Започнахме дълъг уикенд (тук е празник днес), закусвайки един от най-добрите здравословни палачинки от последно време и вижте, че сме приготвили много палачинки с банан, защото това е един от най-простите, бързи и най-вкусни начини за възползвайте се от много зрели банани и пригответе сладка, питателна и вкусна закуска. Е, оказва се, че сега нямаме повече узрели банани, за да можем да повторим целия уикенд, за което мислим след като приключим с тези овесени ядки, киноа и бананови палачинки.
Те са толкова вкусни, че не е нужно да добавят нищо друго, макар че струйка кленов сироп или тъмен шоколад никога не стигат, нали? Важно е да се вземе предвид какъв вид киноа използваме, за да направим това рецепта за палачинки с банан, киноа и овесени ядки, И това не е нито брашно, нито сготвена псевдозърнена култура, това е бухнала киноа, същото като класическата бухнала ориз, която се консумира като зърнени закуски, но с киноа и можете да я намерите в магазините за здравословни храни и билкари.
Това не е много вкусна съставка, но ще видите, че придава на тестото обем и текстура, която е вкусна палачинки от овесени ядки и киноа Те са сочни и пухкави, опитайте ги, защото ще се насладите невероятна закуска, и вие също ще искате да го приготвяте всеки ден. И няма да има проблем, защото това е много лесна рецепта, която се прави за десет минути, освен това тези палачинки могат да се консумират пресни, топли, а също и след като се охладят, за да могат да се вземат в контейнер за работа или до учебния център.
Съставки (1-2 човека)
- 2 много зрели канарски банана (около 200 грама)
- 40 грама смлян цели овес
- ½ c/c мая за печене
- 1 яйце L
- 50 грама мляко или зеленчукова напитка
- няколко капки ванилов екстракт
- 20 грама надута киноа
- c/n екстра върджин зехтин (за тигана).
До края
- Кленов или шоколадов сироп (неподсладен)
- c/n хрупкави топки от тъмен шоколад
- c/n надута киноа.
Разработване
Обелете бананите, нарежете ги и ги сложете в чашата на блендера. Добавете смления овес, маята, яйцето и млякото или зеленчуковата напитка. Осигурява докосване на повече вкус с добро екстракт от ванилия или с малко от вашите хайвер (тук ви казваме какво е). Блендирайте, докато получите фино, хомогенно и донякъде плътно тесто.
След това добавете надутата киноа и разбъркайте добре. Загрейте едно незалепващ тиган малко от екстра върджин зехтин и изсипете две щедри супени лъжици, за да направите всяка палачинка. Температурата на огъня трябва да е с една точка по-висока от средната температура (въпреки че може да варира в зависимост от печката и дебелината на основата на тигана, но не трябва да е много силен огън) и тъй като те са малко наедряли палачинки, покрийте за това топлината се концентрира и те готвят отгоре едновременно.
Когато са подсирени в основата, обърнете палачинките и след няколко секунди ще бъдат готови, когато ги извадите от тигана, ги поставете върху чиния, покрита с абсорбираща кухненска хартия. Повторете операцията, докато приключите с тестото, оставихме осем единици.
Довършителни работи и презентация
Сервирайте в чинии за закуска (или лека закуска) палачинки с овесени ядки Y. надута киноа, Можете да ги вземете сами (те са вкусни, нежни, пухкави, сочни ...), да добавите малко кленов или шоколадов сироп, малко хрупкави топчета от тъмен шоколад и още надута киноа ... Приятен апетит!
Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество