Е, не може да се определи по-добре, тези Палачинки от спелта с ябълка и канела са перфектна рецепта за здравословна и приятна закуска, е, това всъщност е една от многото рецепти, които могат да ни осигурят хранителни ползи и в допълнение удоволствието от яденето на нещо богато, вкусно. Ако искате да видите още примери, можете да влезете в раздела ‘Здравословна закуска’, имате опции за всички вкусове.
Ще бъде чудесно за вас да приложите на практика тази рецепта за палачинки за закуска този уикенд, ще видите, че е много лесно да се направи и че отнема и много малко време, така че е много вероятно да бъдете насърчени да приготвите тази здравословна закуска също между седмицата, за вас и вашето семейство. Ще видите, че ние правим това ябълкови палачинки с пълно брашно от спелта, но можете да използвате друго брашно, което е по ваш вкус или това, което имате в килера. Не спирайте да ги опитвате и споделяте рецептата, със сигурност вашите приятели и семейство също ще го оценят, особено ако им е трудно да включат плодове в диетата си.
Съставки (6 палачинки)
- 80 грама мляко или зеленчукова напитка
- 1 яйце L
- 90-100 грама пълно брашно от спелта
- ½ c/p мая за печене
- 50 грама приблизително брезова захар (може да бъде заместена с друг вид подсладител, например сироп от фурми, който е по-здравословен)
- Шипка сол
- 1 c/c смляна канела
- няколко капки ванилов екстракт
- 1 ябълка
- c/n екстра върджин зехтин.
Разработване
Поставете млечната или зеленчуковата напитка, яйцето, брашното, бакпулвера и избрания подсладител в чашата на блендера. Добавете щипка сол (за подобряване на вкусовете, но може да се пропусне), смляна канела и екстракт от ванилия.
Блендирайте, докато получите леко плътно тесто, ако то почине, ще се сгъсти малко повече, защото брашното ще поеме повече течност.
Обелете ябълката и извадете сърцевината, нарежете я на малки неправилни парчета, които не са твърде големи или дебели, защото тестото не би ги покрило. Добавете ябълката към тестото.
Намажете незалепващия тиган с екстра върджин зехтина и с помощта на четка и го сложете да се нагрява на умерен огън. Изсипете супена лъжица тесто за палачинки с ябълки в тигана и го оставете да покафенее от едната страна, след това го обърнете и оставете да зачерви също.
Ако видите, че тестото е много течно и няма кръгли палачинки, можете да използвате намазан с пръст покритие, така че тестото да не залепне, или след като палачинките са направени, ги нарежете с ножа за тестени изделия или с ръба на чаша. Ако не ви интересува дали са кръгли или без определена форма, просто се притеснявайте да приготвите палачинките на вкус, те ще се радват по същия начин.
Направете всички палачинки еднакви, може би първата не е най-съвършената, но докато правите повече, ще ги усъвършенствате.
Довършителни работи и презентация
Сервирайте палачинки от спелта В ястия за закуска или закуска поръсете малко канела на прах и по желание можете да добавите низ кленов сироп или мед. добър апетит!
Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество