Веган омлет: вкусна и питателна алтернатива на традиционния омлет в които не се използва съставка от животински произход. Солта Kala Namak ще ви даде (който може би копнее) "яйчен вкус".
По отношение на вашия Хранителна стойност Ще ви кажем, че основният компонент, нахут, Той се откроява като "почти" пълноценна храна с доста балансирано съотношение на хранителни вещества (съдържа 19,3% протеин, въпреки че това има недостиг на аминокиселината метионин). Освен това е отличен източник на цинк, с 3,43 mg/100 g. Освен това има и други хранителни вещества, Витамини от група В (с изключение на B12) и фибри (което естествено стимулира чревните перисталтични движения).
Не трябва да забравяме нито признатите терапевтични ефекти на куркумата, която се засилва от нейното действие с пипер. Нито тези на прекрасния чесън, мощен бактерицид сред другите качества.
Сред мазнините откриваме съответно омега 3 и 9 от ленени семена и EVOO. Не забравяйте, че омега 3 мастните киселини не се синтезират в тялото ни и трябва да ги набавяме чрез храната; затова те се наричат "съществени".