Знаете ли как се прави домашна заквасена сметана? Това е сос, който се използва както за картофи, сьомга, хайвер, салати, така и за зеленчуци
Заквасената сметана е продукт, който може да бъде малко труден за намиране на пазара (само в големите магазини), затова реших да го направя домашен. Може да се направи и със съставки, които обикновено имам вкъщи.
За да направя този сос, видях няколко рецепти и формули, за да го направя, в мрежата, в крайна сметка го адаптирах по свой вкус.
Снимка: Мамо какво да ядеш?
Заквасена сметана или заквасена сметана са известни и със следните имена: заквасена сметана (английски), saure sahne schmand (немски) или panna agra (италиански).
Заквасената сметана не е същото като Creme fraiche.
Съставки за домашна сметана или заквасена сметана
200 мл сметана или сметана със съдържание на мазнини 33%
Две супени лъжици лимонов сок.
Приготвяне на заквасена сметана
Поставяме крема в купа или чаша на пасатора, той трябва да е много студен, добавяме двете супени лъжици лимон. Оставяме го да си почине за минута.
Снимка: Мамо какво да ядеш?
Разбийте с вилица, около 5 минути или докато кремът се сгъсти. Придобива текстура на бита сметана.
Снимка: Мамо, какво да ядем?
Може да се съхранява в хладилника няколко дни.
- Колко време издържа заквасената сметана да яде 2021
- Как да изберем столче за хранене за бебе Planet Mom
- Къде мога да поръчам доставка на храна Най-добрите варианти за хранене у дома Вижте как се прави
- Той напусна офисната си работа, за да се посвети на изяждането на хиляди калории като youtuber Noticias BLes
- Домашна заквасена сметана