Класиране: най-здравословните и богати заместители на захарта

  • Facebook
  • WhatsApp
  • Twitter
  • Копирай връзка
  • Електронна поща

Да, има здравословни алтернативи, така че можете да кажете „не“ на изкуствените подсладители.

Тяло

Диета

Издръжка

Хранене

Ние имаме цял живот във война срещу мазнините и, благодарение на успеха на хиперпротеисни диети (Какво известната диета на Аткинс, която Ким Кардашиян спазваше ), сега също половин живот битка срещу въглехидрати . Диетолозите обаче предупреждават: не всички мазнини а въглехидратите са вредни. Врагът е захарта.

10 диетични вечери, които са вкусни

Беатрис Лареа, диетолог и „здравен треньор“, той е много ясен: „Прекомерните количества от този рафиниран продукт стоят зад голямата пандемия от наднормено тегло, затлъстяване и диабет, която нахлува в западното общество. Няма съмнение, че захарта, освен че разширява кръста ни, е фактор, допринасящ за огромното мнозинство от хронични дегенеративни заболявания, които ни лишават от години и качество на живот: рак, деменция, депресия, сърдечно-съдови заболявания и дори акне и безплодие. "

най-здравословните

@ С любезното съдействие на Wildfox

И защо захарта е толкова добра, ако е толкова вредна за вашето здраве?

Защото невронните връзки на нашия мозък те работят по такъв начин, че когато ядете нещо сладко, искате да ядете повече по причини от оцеляване (по времето, когато хората са намирали само захар в плодовете ). Всъщност, захарта стимулира същите части на мозъка и същите рецептори че някои лекарства. Това става по следния начин: захарта води до пристрастяване.

"Не пия захар"

Да, може би си мислиш "Не пия захар" но реалността е, че най-голямото количество от тази съставка идва от всички рафинирани хидрати и индустриални храни които използват тонове захар, за да ги направят по-желани.

„Ядете ли бял хляб? Захар. Сладкиши, бисквитки, дрънкулки? Захар. Кутия зърнени храни? Захар. Напитки, различни от вода? Захар. Сокове? Захар. Паста, бял ориз, пица, сандвичи? Повече захар. Всичко, което не е в секцията за пресни продукти на супермаркета, има захар “, обяснява той. Беатрис Лареа .

"Населението консумира средно 22 чаени лъжички захар на ден, когато ограничението е 5. Само с половин кутия сода, енергийно блокче или чаша промишлени зърнени култури вече надхвърляте минимума."

Захар срещу здравето (и красотата)

- Захарта причинява че получавате повече бръчки прикрепяйки се към съединителната тъкан на тялото ви (колаген) и ви прави преждевременно стареене.

- Угояване.

- "Ограбва" ви от основни хранителни вещества и може да създаде дефицит на хром и мед и пречат на усвояването на калций и магнезий.

- Отслабва чревна флора.

И така, какво пия, ако обичам сладко?

Може би си мислите за кафява захар или панела и отговорът е "Недей". Представляват изкуствени подсладители ? Дори не си и помисляй. Диетологът обяснява, че някои изследвания показват, че двете основни съставки от аспартам, аспарагинова киселина и фенилаланин, стимулират производството на инсулин и лептин, хормони, които казват на тялото ви това задържат и произвеждат мазнини.

Какви алтернативи имате? Следното, да, ВИНАГИ в голяма мярка.

1. Дати

Захарта на природата. @ Unsplash - Янина Трехлеб

Вашият най-добър вариант за подслаждане на смутита и сладкиши или просто за успокояване на жаждата са дати. Те съдържат витамини, минерали (като калций, желязо, магнезий и калий) и фибри и те имат нисък гликемичен индекс (тоест те не причиняват скокове на кръвната захар). Те обаче трябва да се консумират умерено, тъй като са с високо съдържание на въглехидрати и калории.

2. Стевия

Какво всъщност е стевия? Той не е изкуствен подсладител, нито захар. Е растение, което има сладък вкус но няма няма ефект върху нивата на инсулин. добре! Внимание обаче. Беатрис Лареа Той предупреждава, че „по-голямата част от продаваната стевия не е истинска, това е изкуствен подсладител, бял прах, който няма много общо със стевия. Истинският е зелен и има особен аромат, който може да не се хареса на всички. "

Да, стевия е одобрена от диетолози но трябва да бъде 100% натурални.

3. Скъпа

„Вярно е, че медът, тъй като не е рафиниран, има по-голямо количество хранителни вещества от захарта. Ефектът обаче, който има върху нивата на кръвната захар и инсулина, е същият като неговия зъл брат. Затова трябва да ограничите всеки източник на чиста захар ", казва„ здравният треньор ".

Да, това е вярно, медът има ползи за здравето Какво антиоксиданти, минерали и витамини (а също така е полезно при гърло и кашлица). И все пак винаги търсете органично произведен мед и го консумирайте с МНОГО умереност.

4. Кокосова захар

Внимание, както показва името му, все още е захар. Той обаче също съдържа фитонутриенти, минерали, витамини и пребиотични фибри обади се инулин което е полезно за храносмилателната система и забавя абсорбцията на глюкоза. Винаги го търсете от екологичен произход и се уверете не се смесва с рафинирана захар. Да, трябва ВИНАГИ четете съставките от всичко, което ядем. И знаете ли, консумирайте умерено.

Вашият най-добър вариант?

Свикнете с живота без захар през повечето време. Не плачи още, има храни като кокос, Плодове, сушените плодове и канела, които имат естествено сладки вкусове Няма вредни захари. И да, диетолозите също са съгласни: нищо не се случва, защото един ден ядете бисквитка или кроасан, колко важно е това това, което правите 90% от времето. Така че, когато дойде денят, наслаждавайте се. През останалото време се погрижете.