Последни изследвания установиха, че по-голямата консумация на тези храни при възрастни хора намалява риска от болестта на Алцхаймер.

3 мин

зеленчуци

Възрастни хора с диета, богата на флаваноли, група антиоксиданти, присъстващи в плодове, зеленчуци Y. чай, може да е по-малко вероятно да развие Болест на Алцхаймер според констатациите на скорошно проучване.

Групата изследователи проследява 921 души без деменция в продължение на около шест години. Изследването е започнало, когато пациентите са били на 81 години средно. По време на неговото развитие на 220 субекта е диагностициран възможен случай на болестта на Алцхаймер.

Проучването открива доказателства, че хората, които са имали диета, по-богата на флаваноли съобщава за около 50% по-малко вероятно да развие болестта на Алцхаймер от тези, чиято консумация на плодове, зеленчуци и чай е била по-ниска.

„Яжте плодове и зеленчуци, особено тези с тъмнозелени листа, и пийте малко чай от време на време ", каза водещият автор на изследването д-р Томас Холанд от университета Ръш в Чикаго (САЩ), тъй като" диетата, богата на плодове и зеленчуци, е от съществено значение за здравето на мозъка “.

The флаваноли те са вид флавоноиди. Някои фитохимикали, открити в растителни пигменти, които имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Докато някои предишни изследвания свързват флавоноидите с по-нисък риск от болестта на Алцхаймер, малко се знае за специфичното въздействие на флаванолите.

Хората, които са имали диета, по-богата на флаваноли, са с около 50% по-малко вероятно да развият болестта на Алцхаймер, отколкото тези, чиято консумация на плодове, зеленчуци и чай е по-ниска

За развитието на изследването изследователите помолиха участниците да попълнят поредица от годишни въпросници, в които се събира честотата, с която консумират тези храни. Освен това са проведени когнитивни тестове и други периодични оценки, за да се определи дали субектите са развили заболяването.

Екипът е анализирал диетичната информация, за да преброи общото средно потребление на всеки участник, като вземе предвид четири флаванола: кемпферол (присъства в зеле, боб, чай, спанак и броколи), кверцетин (присъства в зеле, домати, ябълки и чай), мирицетин (присъства в чай, вино, зеле, портокали и домати) e изохамнетин (присъства в круши, зехтин, вино и домати).

Въпреки факта, че 15% от участниците, консумирали повече флаваноли, са развили болестта на Алцхаймер, възможността за развитие се е увеличила с 54% при тези, които не консумират високи нива на плодове, зеленчуци и чай. Разлика, която е останала дори след като изследователите са взели предвид други фактори като диабет, миокарден инфаркт, високо кръвно налягане или инсулт.

Като цяло хората с по-висока консумация на флавонол са имали 48% по-рядко страдат от болестта на Алцхаймер, отколкото тези, които съобщават за по-ниска консумация.

Изследователите отбелязват, че след като са разгледали четирите различни вида флаваноли, те са установили, че по-високият прием на изорамнетин или мирицетин е свързан с 38% по-нисък шанс за развитие на болестта на Алцхаймер.

По-високата консумация на кемпферол е свързана с 51% намаляване на риска, докато консумацията на кверцетин не изглежда свързана с намален риск от заболяването.

„Поддържайте здравословна и разнообразна диета, с добра социализация, физически упражнения и останете психически активни те са важни елементи за поддържане здравето на мозъка ни и могат да направят разлика ”, заключава лекарят.