За всички последователи на този известен режим за отслабване, които се сбогуваха с храна извън дома ... това ново място в Chamberí отваря врати за вас

brookei

В началото на тази година този модерен ресторант беше открит от братята Infante (те идват от Pizza Jardín), но в същото време с много интимна атмосфера. Декорацията несъмнено е една от нейните силни страни, има различни височини и някои запазени. Не пропускайте творби на млади художници които показват на стените си, които дори можете да си купите, ако се интересувате от такива.

Главният готвач е Алфонсо Санчес, сътрудник на Алберто Чикоте, и се фокусира върху пазарна кухня със сезонни продукти на разположение, създавайки ястия от нови и изненадващи комбинации (опитайте например техните салими от галисийски октопод, въпреки че звездата е тартар от пържола с трюфели). За по-традиционните ястията с лъжица не се провалят, което те включват в така наречената „Яхния на деня“, която предлагат заедно с хляб, напитки, десерт и кафе на отлична цена от 10 евро.

Но както казах, най-иновативното нещо е включване в ежедневното ви меню на ястия, приготвени според указанията на диетата на Дюкан (без масла или мазнини), така че можете да изпиете първия, втория си десерт и напитка на същата цена като останалите (15 евро) и след фазата, в която се намирате: само протеини, протеини + зеленчуци или вече са в стабилизация. Няма да се притеснявате да го приготвите у дома и те със сигурност ще ви предложат и по-вкусна вариация на това, което сте свикнали да готвите. Те го разширяват и до вечерите, така че в менюто винаги да намерите ястие, адаптирано към режима.


За любителите на виното просто проверете дали цените са много адаптирани към новите референции, които предлагат. Можете също така да намерите най-качествените джинове, ромове и уискита. Друга интересна информация: те имат WiFi зона, англоговорящ персонал и работят от понеделник до събота.

В DolceCity Мадрид: Бруки