Време за приготвяне: 15 минути

захар

Знаете, че обичам пудингите, но днес искам да ви представя лек фланг за ядене без съжаление, дори ако сте на диета. Има особеността, че се прави с обезмаслено мляко и не съдържа захар. Използваният подсладител е стевия, а карамелът е рецепта, която съм виждала в блога Кухни, Хареса ми и искам да ви оставя тук: Как да си направим течен карамел без захар за по-малко от три минути (рецепта тук). Приготвя се за момент и никой няма да може да каже с просто око, че не е традиционен бонбон. Той е много богат на вкус и си заслужава да се опита.

Много пъти съм си мислил да правя леки десерти за диета, но винаги се сблъсквам с проблема, че съдържат брашно, сметана или други съставки, които не знам как да замествам. Отдавна искам да приготвя напълно лек флан, но не успях да заместя карамела. Признавам си, че съм чел много за бонбоните без захар и никой от тях не ме убеди. Когато най-накрая намерих една рецепта лесна и достатъчно убедителна, реших да пробвам. Признавам, че този фланг е първият, който направих лек и резултатът ми хареса толкова много, че ще го повторя.

Както всички леки десерти, и аз няма да ви заблуждавам, те не ви дават това удовлетворение, което дава захарта, но е отлично решение да се отдадете, ако сте на диета или ако искате да олекотите десерт след обилно хранене. Това е добър десерт, с добър вкус и добра презентация. Консистенцията е кремообразна, защото има яйца и е вкусна, когато е прясна.

Може да се чудите дали е подходящ за диабетици. Ще ви кажа, че тъй като не съм нито ендокринен, нито диетолог, консултирайте се с Вашия лекар, преди да изложите здравето на някого в опасност. Лекарят е този, който ще може да ви посъветва, когато предлагате необходимите съставки и начина на приготвяне.

Съставки

За 6 до 8 порции

  • 500 мл обезмаслено мляко
  • 8 сашета подсладител от стевия (12 g)
  • 4 яйца
  • За карамела:
  • 60 g сироп от агаве
  • две супени лъжици вода
  • 1/4 супена лъжица сода за хляб

Яйчен крем БЕЗ ЗАХАР в микровълновата: videoreceta

Можете да гледате това видео в YouTube, за да можете да го коментирате, харесате или да се абонирате за канала ми за видео рецепти.