Оценете това съдържание!
Средно 4/5. Гласове: 21
Япония е страна, която пленява със своята култура, пейзажи, поетичен език и, разбира се, екзотична гастрономия. И няма по-добър начин да го разберете, отколкото да опитате рецепти за японска храна донесени от далечния изток.
Каним ви да ги опознаете и да се насладите на Япония във всяка хапка. Ще бъдете изненадани от традиционните му вкусове и комбинации.
Японската храна се характеризира с това, че съдържа много сурови храни, дори риба.
Японска храна и нейните ползи
Японската гастрономия е една от най-известните ориенталски кухни в света със своите основни съставки: ориз, морски дарове, зеленчуци и соя в различни презентации.
Въпреки че те включват пилешко и червено месо в кухнята си, количеството е минимално: казва се, че това е така, защото по време на въвеждането на будизма в страната имперските закони забраняват тяхната консумация и жителите свикват с него.
През 15 век се появяват соеви продукти като сос, мисо и тофу. Последният, с ниско съдържание на калории, помага за понижаване на холестерола в кръвта. Той е богат на витамин Е и изофлавони, много мощен антиоксидант за предотвратяване на различни видове рак.
Предимството на тофуто е, че може да се консумира по различни начини: печено със зеленчуци, в супа, в кремове или дори в течни форми за приготвяне на смутита и десерти.
Любопитни неща за японската храна
Няма да повярвате как се радват на боб в Япония!
- Мъжете са единствените, които правят суши. Причината? Това е така, защото температурата на ръцете на жените е по-висока от тази на мъжете и това може да промени вкуса на рибата.
- Известната мисо супа е идеална за приемане в началото на всяко хранене, тъй като е много полезна за храносмилането.
- Чували ли сте за известния соев сос? в Япония се използва само за потапяне на рибата, а не на ориза.
- За японците издаването на звуци по време на хранене е знак, че храната е приятна, тъй като според тяхната култура вкусът се подобрява, когато се чуят глътки.
- Никога не оставяйте храна в чинията! Това е грубо.
- Около 70% от японците ядат ориз поне веднъж на ден.
- В почти всички рецепти японската храна използва сурови храни, дори суши риба.
- Дървените клечки са за еднократна употреба, тъй като съществува убеждението, че чрез тях могат да се предават аспекти на личността на потребителя. Освен това те не трябва да се забиват в ориза, тъй като им напомнят за погребалните ритуали.
- Солта е символ на късмет в Япония.
- Ако смятате, че сушито е трансцендентално ястие, истината е, че е създадено като форма за бързо хранене през 19 век и без да е необходимо да използвате клечки. Вярвате или не: сушито започна да се яде с ръце.
- В Япония те дъвчат джинджифил между храненията, за да прочистят устата от аромати.
- Въпреки че фасулът в Америка се яде предимно солен, изненадайте се: в Япония те се сервират като десерт. Макароните се наричат анко и консистенцията много прилича на препечен боб. С тях се пълни сладко, наречено дайфуку, с оризово тесто, или се сервират със сладолед. Вкусни са!
- Рецептите за японска храна са много широки, не пропускайте нашата селекция!
Рецепти
Вижте рецепти:
Разширете знанията си по японската гастрономия с едно от най-важните ястия и научете как да приготвяте традиционна рецепта за рамен.
Това тофу със соев дресинг, освен че е богат, има и големи ползи за вашето здраве. Научете как да го приготвяте у дома.
Търсите традиционни японски рецепти за храна? Дойдохте на правилното място. Представяме ви вкусно суномоно с октопод, което да приготвите у дома.
От Япония ви предлагаме тази вкусна традиционна мисо супа. Научете как да го приготвите във вашата кухня и да се насладите на вкуса и предимствата му.
Предлагаме ви японски деликатес, на който няма да можете да устоите дълго: удон супа с едамаме. Научете как да го приготвите.
Този калус темпура е представител на лесните рецепти на японската кухня. Каним ви да го приготвите във вашата кухня.
За да вкусите целия аромат на Япония, тези гъби терияки са перфектни. Научете се да ги приготвяте с всички традиционни ориенталски подправки.
Търсите лесни японски рецепти за храна? Трябва да опитате тази дъвка хоренцо или спанак със сусам. Ще ви завладее.
Насладете се на японско ястие, лесни и много вкусни рецепти като тези gyozas empanadas. Просто ще ги обичате.
За пълноценно и супер питателно хранене тази японска купа е идеална. Продължете и пригответе една от нашите японски рецепти за храна.
Придайте на вашата скара ориенталски вкус с тези шишчета от месо от якитори. Ние ви даваме съставките и стъпка по стъпка, за да ги приготвите.
Идеалният вариант за работа е тази оризова салата в японски стил. Ако и вие искате да опитате, не забравяйте да знаете рецептата.
Има ястия, които са леки, но същевременно могат да бъдат богати и неустоими. Доказателство за това са тези рула от оризови листа със салата сурими ...
Представете си, че опитате тази вкусна кифла със зелен чай за вечеря. Не се замисляйте и го пригответе у дома с нашата рецепта.
За да приготвите традиционно и класическо японско ястие, се нуждаете от типични съставки. Каним ви да направите вкусно суши руло, пълнено със скариди с масаго. Какво е? Сушито ...
Ако имате предстояща среща или парти, трябва да се научите как да приготвите тази вкусна и уникална суши чиния, за да изненадате гостите си. Стъпки за правилна подготовка на традиционна ...
Днес ви представяме това веганско меню: udon tempura за приготвяне у дома. Запишете много добре съставките и тръгнете да търсите магазин с продукти ...
Ново за веганското готвене? Със сигурност се нуждаете от много рецепти. Научете как да готвите тофу тофу в соев бульон с оцет и да откривате нови вкусове. Продължавайте да четете и вкарвайте добре ...
Даваме ви ново преживяване, когато ядете сладолед с тези топчета сладолед от зелен чай в темпура. Ако искате да ги опитате, препоръчваме ви да следвате нашата рецепта. Това е супер лесно! ...
Продължете и гответе този пържен ориз, много е лесно. Ако за първи път приготвяте това ястие, препоръчваме ви да потърсите някои от съставките в супермаркета или ...
Нови рецепти, повече вкусове! Препоръчваме ви да приготвите мисо супа със зеленчуци, за да изненадате небцето на всички у дома. Какво е мисо? Мисо е ...
Сьомгата е идеална за ядене в Великия пост, поради своята свежест, изискан вкус и тъй като е сурова, тя е много апетитна. Ще ви хареса това сашими от сьомга с дресинг ...