рита | MADRID/EFE/Ана Сотерас сряда 03.10.2012

сандвич

Сандвичът е бърз и евтин вариант. Взимаме го на работа, на екскурзия, той ни служи като закуска или закуска. Но ... има ли хранителна стойност?

The доктор Магда Карлас предлага в книгата си "Хранителна интелигентност" някои основни правила така че сандвичът да е съвместим с балансирана диета, въпреки че е препоръчително да се прибягва до него от време на време.

  • Използвайте пълнозърнест хляб: има по-висока хранителна стойност от белия хляб, тоест повече витамини и фибри.
  • Внимание към количеството хляб: Сандвичът с 60-80 грама хляб е ориентировъчна порция за възрастен с основно заседнал начин на живот.
  • Варирайте вида на закуската: разнообразието на съставките и забележителните порции е важно, а не оскъдно.

  • Въведете някакъв зеленчуков елемент: Зеленчуците осигуряват фибри и витамини и ще направят сандвича по-вкусен и сочен, освен че ще бъде доволен.
  • Допълнете сандвича: Необходимо е да комбинирате сандвича с подходящ десерт, като плодове или млечни продукти.
  • Закуска: сандвичът може да ни огладнее след два часа. Снек е най-добрият начин да стигнете до вечеря без спешни апетити, но, да, идеалното е да не хапвате друга закуска.
  • Вечеря: Ако яденето е било сандвич, трябва да балансираме диетата по време на вечеря с порция зеленчуци и с други храни, които не сме приемали по обяд.
  • Правилно питие: Като цяло водата е най-препоръчителна, въпреки че ако храната е пестелива, тя може да бъде допълнена с плодов или доматен сок.
  • Запазване: От съществено значение е да се съхранява правилно и да не изминат много часове от приготвянето му до консумацията му. Най-добре е да го държите на студено и да не го подправяте до момента на поглъщане.
  • Превръзката: Трябва да се погрижите за количеството, но и за вида дресинг. Тези, които съдържат оцет или плодов сок, се съхраняват по-добре от тези с кремове или яйца.

Хранителни закуски

Това са някои примери предоставени от д-р Карлас за приготвяне на питателни закуски. Те трябва да осигуряват поне половин порция протеинова храна и някои зеленчуци. И го вземете предвид, за да допълвате диетата през останалата част от деня.

  • Хляб с домат и олио, френски омлет със сирене: Този сандвич осигурява добра доза високо биологични протеини и калций. Парче плод е идеалното допълнение.
  • Хляб, пилешки гърди на скара, чери домати, горчица: подходящ за хора, които следят теглото си.