С изолацията на коронавирус имаме повече време да прекарваме в кухнята и да правим нови здравословни ястия

домашни

Били ли сте „кухни“, преди да избухне състоянието на аларма за пандемията на коронавируса, или сега извадихте престилката от чекмеджето и опитвате други рецепти? Във всеки случай винаги е подходящ момент за разработване на нови готварски умения, и повече сега, когато имаме малко повече свободно време. Не се отказвайте от плановете си да сте у дома, защото там можете също да се насладите на страхотна вечер и най-важното: здравословно меню, което няма на какво да завиждаме на онези, които вкусваме, когато излизаме на обяд или вечеря в ресторанти. Поради тази причина авокадото, което стана изключително важно във всички кухни по света, е храната, която не трябва да липсва.

Благодарение на своите предимства и свойства, авокадото сега е главният герой в много рецепти, а не само в салати или гуакамоле. До такава степен, че около плодовете на живота е създадена кулинарна религия, достигаща до кухните на най-много високи гастрономически сфери. По тази причина Световната организация по авокадо предлага три универсални и хранителни рецепти за да можете да развиете своята най-артистична и гастрономическа страна и да се насладите на меню, достойно за звезда, по време на тази карантина и с комфорта да сте в хола.

Крем от авокадо

Няма по-добър начин да започнете да дегустирате това меню от този крем от авокадо. Това е храна, която ще ви помогне да се насладите на момент на удоволствие, докато се наслаждавате максимално на вкуса му.

1 авокадо без костилка и без кожа

4 супени лъжици майонеза

50 грама кокосово масло

Сок и кора от ½ лимон

Сол и черен пипер на вкус

Топинги. Световната организация за авокадо предлага някои като: семена от нар, розови листенца, люти люспи, маково семе, босилек, тиквени семки, зехтин и кресон.

Това е много лесно и бързо! Първото нещо, което трябва да направите за крема, е да комбинирате всички съставки (с изключение на гарнитурите) в кухненски робот и да разбъркате до пълна гладкост. хомогенен крем. След това трябва да добавите сол и черен пипер на вкус и да го приберете в хладилника за поне 3 часа, така че сместа да се втвърди и да позволи на вкусовете да се развият.

И накрая остава само да го поставите и да го украсите топинги. Световната организация за авокадо предлага наред семена от нар, розови листенца или листа от босилек.

Шиш от сьомга с италиански билки и авокадо

Тази риба е богата на Омега 3 мастни киселини, като по този начин носи полза на мозъка. Също така е полезно за сърцето и мозъка. Следователно няма по-добър начин от това да следвате това меню с тази рецепта за сьомга и авокадо.

400 грама филе от прясна сьомга за общо 4 парчета

60 грама кресон или кълнове по желание

1 супена лъжица италиански билки

1 чаена лъжичка пушен червен пипер на прах

1 чаена лъжичка люспи чили

1 чаена лъжичка кафява захар

Шипка сол

Първо трябва да смесите съставките (всички подправки) за италианския препарат. След това трябва да нарежете сьомгата на 4 парчета и да покриете всички парчета със сместа от подправки, която е приготвена. След това трябва да щракнете върху парчета сьомга, за да се направи на шиш.

След това трябва да нарежете авокадото на филийки, като внимавате да не ги счупите и когато са готови, ги поставете в чиния, сякаш е карпачо. Накрая има само гответе сьомга, за предпочитане на скара.

Време е за чинията! Сервирайте шишчетата със сьомга върху чинията с авокадо и гарнирайте с кресон, както е предложено от Световната организация за авокадо.

Шоколадов мус с авокадо

Кой не обича шоколада? И ако то е придружено и с докосване на авокадо, резултатът е уникален. Без съмнение, идеалният десерт за затваряне на това меню.

Отстранени 2 авокадо, кости и кожи

50g черен шоколад, нарязан

50 g какао на прах (допълнително за прах)

2 чаени лъжички от екстракт от ванилия

50 ml кленов сироп

Щипка морска сол

Първото нещо, което трябва да направите, е да разтопите нарязания шоколад в бейни-мари. За целта сложете шоколада в малка купа и поставете тази купа в тенджера с 2-4 см топла вода. Загрейте водата на слаб огън и изчакайте да се разтопи и да стане гладка.

Втората стъпка е да комбинирате всички съставки в кухненски робот докато не получите супер гладка смес. След това трябва да ги сервирате в малки чаши и да ги приберете в хладилника за поне час.

И накрая, има само поръсете какао на прах върху върха на муса.

Най-четените
  1. Защо комбуча може да помогне на червата след коледните ексцесии
  2. Настойката от джинджифил, за да ви предпази от коледни излишъци
  3. Как да приготвим карфиол, така че да е по-богат на витамин С
  4. 10 леки и оригинални рецепти за вечеря за отслабване
  5. Сняг и студено време: какво да ядем и как да се чувстваме по-добре при ниски температури
  6. 10 рецепти с патладжан като главен герой
  7. Ползи от лимона: хубавото на този плод не е само във витамин С
  8. Ползите от джинджифила отвъд студените инфузии
  9. Отслабване: Периодично гладуване: Как се прави правилно и за какво е всъщност
  10. Осем лесни рецепти с тиквички, най-нискокалоричният зеленчук
Стая за консултации
Оставете ни въпроса си относно храненето, фитнеса, психологията или двойките
Спечелете книгата «Кажи ми какво ядеш и ще ти кажа какви бактерии имаш»

Разберете как да се грижите за вашата микропиота с Blanca García-Orea, @blancanutri