Тази рецепта от Пълнозърнести тестени изделия с лимонови скариди Това е истински деликатес, питателен, пълен с цветове, текстури и вкусове, който ще ни помогне да отслабнем, без да жертваме удоволствието да ядем вкусно.
The хранителни ползи от това ястие са големи, препоръчвам да се използва пшенични тестени изделия високото съдържание в фибри съдържащи пшенична обвивка активира функционирането на червата, предотвратява запек и насърчава премахването на високи нива на холестерол Y. триглицериди. Както добре увеличава ситостта без допълнителни калории и най-важното от всичко е, че това е видът паста, препоръчан за хора, които страдат диабет, тъй като са съставени от бавно усвояване на въглехидрати.
Скаридите, от друга страна, принадлежат към семейство ракообразни и са важен източник на витамин b12 което е жизненоважно да се поддържа в добро състояние държавни неврони Y. червени кръвни телца по такъв начин, че предотвратява появата на анемия; също се открояват с високото си съдържание в Витамин Е което укрепва имунна система и защитава телесна тъкан на свободните радикали. Те също така осигуряват високо съдържание на Омега 3 киселини, велик съюзник за предотвратяване сърдечно заболяване.
Спагети Помодоро с лимонови скариди
Състав:
- 350 грама спагети от пълнозърнеста паста
- 500 грама джъмбо скариди (предварително обелени, почистени и изчистени)
- 1 скилидка чесън (ситно нарязан)
- 1/4 чаша пресен магданоз (ситно нарязан)
- 1 супена лъжица свежа лимонова кора
- 1/4 чаша натурален лимонов сок
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- Сол и черен пипер на вкус
- Листа от кориандър
За соса pomodoro:
- 1 средно бял лук
- 2 моркова
- 5 домата
- 4 пръчки целина
- 5 листа босилек
- 2 чаши зеленчуков бульон
- Сол и черен пипер
- Растително масло на вкус