яжте

Проблем, който засяга всички нас

Кухнята е стаята на къщата, която генерира повечето пластмасови отпадъци на семействата. И това е, че една от характеристиките, които ни харесват най-много в пластмасите (тяхната издръжливост), е една от основните причини, поради които те са толкова вредни за околната среда.
Цифрите говорят сами за себе си. През 1950 г. световно население от 2,5 милиарда души произвежда 1,5 милиона тона пластмаса; През 2016 г. световно население от над 7 милиарда души е произвело повече от 320 милиона тона пластмаса. Очаква се тази цифра да се удвои до 2034 г. Всяка година моретата и океаните са приемници на до 12 милиона тона боклук, което представлява 85 процента от морските отпадъци.

"Елиминирането на пластмасите в кухнята не само помага на околната среда, но и за постигане на здравословен живот, без токсични вещества, прикрепени към храната ни, които могат сериозно да навредят на здравето ни."

Пластмаса в кухнята

Изглежда пластмасата нахлува във всеки аспект от живота ни и кухнята не прави изключение. По времето, когато готвим, съхраняваме и опаковаме храна за изнасяне. Имаме възможност да изхвърлим пластмасата в полза на по-безопасни и екологични материали.

"Най-късно, през 2021 г., забраната за продажбата му в Испания ще влезе в сила съгласно резолюция, одобрена от Комисията по околна среда на Конгреса на депутатите в съответствие с европейските разпоредби."

За щастие все повече осъзнаваме важността на избягването на използването на пластмаса в кухнята. Растителното нишесте, биопластмасата и хартията са само част от материалите, използвани вместо пластмасата. Дори изследовател от Индия е създал ядливи прибори.
Повечето от нас обръщат повече внимание на съставките в храната си, отколкото на контейнера, в който се намират., но последното също е важно. Пластмасовите продукти съдържат химикал, наречен бисфенол А, по-известен като BPA. Използва се за втвърдяване на пластмаса и се намира в широк спектър от продукти като бутилки за вода, кутии, медицински изделия, компактдискове и др.
Излагането на химикала е свързано с рак, както и с репродуктивни проблеми, така че е добра идея да ограничим количеството продукти, съдържащи BPA, които използваме. Продуктите с етикет „BPA free“ също не са непременно безопасни. Химикалът, използван като заместител на BPA, бисфенол S (BPS), има ефекти върху ендокринната система, подобни на тези на BPA, и може също да повлияе на функцията на щитовидната жлеза.

Прости съвети за избягване на пластмасата в ежедневието ни